神戸：ファルコンの散歩メモ

スターバックスは、１９７１年にアメリカ合衆国ワシントン州シアトルで開業した、世界規模で２万店舗以上を展開するコーヒーのチェーン店です。

東京・銀座の松屋通りに北米地区以外では初めてとなる「スターバックス」の日本１号店がオープンしたのは１９９６（平成８）年の８月２日。この日、東京の最高気温は３２．４度だったそうですが、最初のお客の注文は「ダブルトールラテ」、大きなカップにたっぷりのホットのカフェラテだったとか。

当時の日本の喫茶店としては珍しく、店内を全面禁煙にしていました。喫煙する客のために、屋外のオープンテラスは喫煙可としています。特に女性層を中心に好評を呼び、日本のカフェブームが進むきっかけとなりました。

銀座松屋通り店がオープンする２年前の１９９４年、成田空港に直営店舗を出店していましたが、残念ながら成功せずに撤退。
そのため、今はなき当時の成田空港店ではなく、公式には銀座松屋通り店が一号店となっているようです。