神戸：ファルコンの散歩メモ

本日のお茶菓子は、＜桃＞の果実をを使った「ピーチケーキ」です。

うすいビスケット生地に＜桃＞の角切りが並べられゼリーで固められた上に、＜桃のムース＞が重ねられ、＜ピーチゼリー＞でコーティングされています。

角切りの＜桃＞の存在感が味わいよく、果汁の味わいが感じられる仕上がりで、おいしくいただきました。