「すだちおろしうどん」＠なか卯
6月
20日
冷やしうどんに特製のしょうゆだれをかけ、青ネギとお店でおろしたフレッシュな大根おろしをトッピング。仕上げに、徳島県産の香り豊かなすだちをまるごと１個添えています。
しょうゆだれの甘みと、大根おろしのほのかな辛味、搾りたてのすだちの酸味がひとつになって、さっぱりとした味わいとのこと。
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田中 久史 
田仲なお美 
佐藤淳一（朝活習慣化キャリアコーチ） 
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希望のつばさ福祉会