お茶菓子(37)gbローストカシューナッツ@Far East
3月
19日
カシュー(和名: カシューナットノキ、勾玉の木)は、中南米原産のウルシ科の常緑高木。その種子はカシューナッツと呼ばれ、食用とされます。アレルギー表示の特定原材料に準ずるものに指定されています。
本製品の「カシューナッツ」の原産国はインドです。2017年の生産量の順位では、ベトナム・ナイジェリア・インド・コートジボワール・フィリピンになっています。
塩で味付けされていますが、多くはそのまま菓子や酒肴などとして食されるほか、調理の具材として、シチューやカレーのような煮物料理や、広東料理の腰果鶏丁(鶏肉カシューナッツ炒め)などの炒め物などに好んで利用されるナッツです。