「豚テキ重」@なか卯
1月
29日
これまで 「ローストビーフ重」 や 「牛たん重」 などを販売してきたプレミアム重シリーズ第6弾。三重県四日市市発祥といわれている「トンテキ」をアレンジ。なか卯のオリジナルソースを厚切りの豚肉に絡め、千切りキャベツを敷いたご飯の上にのせ、白ごまと三つ葉をトッピングしています。
オリジナルソースは、ウスターソースをベースに黒胡椒をきかせて、ニンジンの甘味を加えたまろやかでコクのある味わいとのこと。別添えのからしをつけて食べると、また違った味わいで楽しめるそうです。
とんかつチェーン店の「松のや・松乃家・チキン亭」も1月17日から 「豚テキ丼」(490円) を出していますので、どちらを選ぼうかと悩んでしまいます。