神戸：ファルコンの散歩メモ

いますね、こういうグルメ雑誌に掲載されたら天狗になる大将。 
 
きっと味のほうも、いい加減になってしまうでしょう。 
 
で、そのうちに「うちの店にに来たら〇〇を食べるんだ」などと言い出すことでしょう。 
 
嫌な気分ですね。 
 
やはりおなじみのお店が一番かと思います。

たまたま近くに寄りましたので、覗いてみたのですが、久しぶりに嫌な気分になりました。
気持ちよく、ご飯は食べたいですよね。

頭きますね。

「こだわり」と「気難しい」「変人、偏屈」「自分のおしつけ」を混同してる料理人、います。
「食べるのは誰や！？お金払うの、わたし！」と言いたいお店、頭きます。

あまり、「ムカッ～」とはならないタイプだとおもいますが、久しぶりに頭にきました。
いろんなお店があるには、仕方ないかな・・・。（苦笑）

グルメ情報誌も勿論ですが、それに類似した情報は信じてはいけません。

１記事１００円～８００円が相場で、主婦・アルバイト・その他お小遣いを稼ぎたい人対象に、お金を払って良いコメントを書かせるビジネスがあります。

そのお店は、「有名な老舗料理店などで腕を磨いた生粋の料理人」の記事におそらく代金を払っているのでしょう。

Webの世界も雑誌の情報も同じです。
暗くてムードあるお店の女性は信じないようにしましょう。

岩魚太郎さん、本当に情報というのは尾ヒレ背びれが付いている感じですね。
味も大切ですが、人間性の良いお店に通うのが一番安心できますね。

いい加減なお店ですね
営業しないならその旨を表示すべきですね
こんなお店で大事なお金を使わなくてよかったですね、味はともかく人間としてどうかと思います

はい、まさにdoteさんのご指摘通りだと思います。
いろんなお店がありますが、客商売としてどうかなと感じてしまいました。