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神戸：ファルコンの散歩メモ

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ワイン呑み比べ＠和酒や【香醸】須磨区平田町３丁目

12月
19日
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ワイン呑み比べ＠和酒や【香醸】...
前回は４種類の 「日本酒」 で楽しみましたので、本日は「ワイン」の呑み比べです。

肴はスイスのセミハードタイプのチーズ＜デット・ド・モアンヌ＞で、「修道士の頭」という意味ですが、これは日本酒にも合うコクと強さを持ち合わせている味わいです。
「ジロール」で＜村岡店主＞自らゴリゴリと、花弁のような形状に削っていただき、あとは手作りの＜蛸の燻製＞を出していただきました。

一番目は、＜都農ワイン＞のロゼワイン『キャンベル・アーリー２０１５』です。
低温発酵で熱処理をしていませんが、いかんせん甘口で、これはいただけませんでした。
二番目は、創業１８８５（明治１８）年、歴史のある山梨県笛吹市の＜ルミエール＞の『ルミエーリ・ガブ２０１３』です。葡萄の当たり年の２０１３年ですが、すっきりとした味わいで、山梨県産の＜マスカット・ベイリーＡ＞を使用しています。
三番目は、前回気に入りました広島県＜三好ワイナリー＞の『ＴＯＭＯＥ　メルロー２０１５』で〆ました。

閉店が２１：００でなければ、いつまでも呑み続けてしまいそうですが、今宵もワインと気の利いた肴で楽しく過ごしてきました。
#グルメ #ワイン #日本酒
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dote
doteさんからコメント
投稿日 2015-12-20 08:22 
日本のワインも良くなりましたよね
フランスの物と比べても引けをとらないものがあります
どこまで良くなるのか楽しみです

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2015-12-20 08:27 
確かに日本産だという指摘が無ければ分からないほど、いいワインが造られていますね。
丹精込めたブドウの恵み、おいしくいただきたいものです。

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