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神戸：ファルコンの散歩メモ

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＜えっちゃん＞からのおすそ分け（５９）【たこせんべい】＠「えっちゃん」

11月
11日
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＜えっちゃん＞からのおすそ分け...
子供の頃には駄菓子屋さんや祭りの屋台ではよく見かけた【たこせんべい】ですが、もうすっかり存在そのものを忘れていました。

一番シンプルな【たこせんべい】で、「えびせんべい」の上に「とんかつソース」を塗り、その上に「てんかす（揚げ玉）」をのせています。

「えびせんべい」がベースなのに「たこせんべい」とは不思議に思われるかもしれませんが、ソースの上に焼いた「たこ焼き」をのせて食べたのが名の由来で、目玉焼き（片目焼き）などをのせるバージョンもあります。

「たこ焼き」のトレーが道路に散乱して苦情が多く寄せられた店主が、トレーの代わりにと食べれる「えびせんべい」の上にたこ焼きをのせて客に提供、みな食べてくれますのでゴミにならずに済んだという逸話から、「たこせんべい」の名が使われ出しました。
#グルメ #バー #レストラン
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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2015-11-11 22:12 
知らなかったです。
天かすがタコの吸盤なんですね。

食べられるトレーだったんですね。(*^^)v

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2015-11-11 22:15 
駄菓子ひとつにも、ドラマがありますねぇ・・・。（笑）

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