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神戸：ファルコンの散歩メモ

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鱧すき＠炙り居酒屋【桔梗屋】兵庫区福原町１３－５

8月
4日
スレッド
鱧すき＠炙り居酒屋【桔梗屋】兵...
関西で夏の味覚といえば、祇園祭や天神祭の暑い時期には欠かせない「鱧」です。

水槽を見ますと赤貝が１個だけで、なにがいいかなと悩んでいましたら、＜大将＞から「鱧すき、どうですか」と言われ、即決定です。

淡路産の「鱧」と淡路産の「玉ねぎ」が、土鍋の中でいい景色を見せてくれていました。
具材を食べ切ったあとは味の出た出汁で、「うどんすき」です。

にんにくたっぷりの「かつおのたたき」、あっさりとした「牛肉のたたき」、あっさりとした出汁での「大貝」、今宵もおいしくいただいてきました。
#グルメ #バー #レストラン
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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2015-08-05 07:40 
鱧すき、いいですね。(*^^)v
ババショフが退院したら鱧が食べたいといってます。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2015-08-05 07:54 
病院食ではおいしくないでしょうから、鱧で食欲増進ですね。（笑）

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