神戸：ファルコンの散歩メモ

前回の　「あさりごろごろボンゴレ」　に続いて、今回も「アサリ」が入った【つぶ立ち明太子のボンゴレ】ですが、明太子のソース・青のり等で、＜みやび＞と名が付くように和風感のあるパスタソースです。

「ボンゴレソース」・「明太子ソース」・「青のり」の３袋が添えられており、茹でたロングパスタに「ボンゴレソース」をかけ、他はその上に盛り付けました。

「ボンゴレソース」、スープ形状であまり好みではないのですが、＜白ワイン＞の風味がよく効いて、予想外に「うまい」ソースでこれはいい味わいでした。

「アサリ」の数もほどよく、明太子のピリ辛感が味わえ、出来のいいパスタソースです。