神戸：ファルコンの散歩メモ

アジサイ科アジサイ属の＜アジサイ＞は、アルカリ性土壌なら赤紅系、酸性土壌では青系になる特徴を基本としています。

植え込みの中で、白色の＜アジサイ＞を見つけました。

＜アジサイ＞の色を決める要素としては、
　　　①　アントシアニン
　　　②　補助色素（助色素）
　　　③　土壌のｐｈ値（酸性度）
　　　④　アルミニウムイオン量
　　　⑤　開花からの日数
によって決まりますが、この白色の＜アジサイ＞は「アントシアニン」を持たない品種で、土壌の影響を受けることなく白色で咲き続けます。