神戸：ファルコンの散歩メモ

昨日も＜ペコちゃん＞から、会社の社長さんがタイに行かれていたということで、お土産の　「エレファントチョコレート」　をいただき、今宵は＜タイグリコ＞の【プリッツ：ラープ味】をいただきました。

「ラープ」は鶏・牛・豚・アヒルなどの肉類を、叩いて細かくしたものに香草や魚醤を使い野菜と一緒に炒めた料理として、ラオスの代表的な料理で、タイ北東部のイーサン地方でも良く食べられています。

この＜タイグリコ＞の【プリッツ：ラープ味】、基本的には日本の「プリッツ」と同じ味わいですが、食べたあとに少し辛さが残り、ライムらしき酸味がほんのりと口の中に広がりました。

パッケージの表側は日本字表記がありますが、裏側はすべてタイ文字表記で、ビールを呑みながら眺めていても、まったく理解できませんでした。