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神戸：ファルコンの散歩メモ

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＜なべさん＞からのおすそ分け（２）【紫芋】

10月
31日
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＜なべさん＞からのおすそ分け（...
＜呑み処「鈴ぎん：福寿」＞の常連客の＜ナなべさん＞が、オネイサン達にと【紫芋】を差し入れされていました。

さっそくオネイサン達、短冊切りにして唐揚げにされ、ありがたくご相伴です。

【紫芋】は「サツマイモ」の品種のひとつで、ベーターカロチン・ビタミンＢ・ビタミンＣなどの栄養素がたくさん含まれ、特に「サツマイモ」よりも多くの＜アントシアニン＞を含有しています。

マクドナルドでは、【紫芋】を使った「マックシェイク紫いも」（１００円）を季節限定で９月１０日より発売していましたが、人気が出てきている品種だと感じ始めています。
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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2014-10-31 17:43 
鮭とばかと思いました。^_^; 紫イモだったんですね。(^_^)

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2014-11-01 07:54 
ああ～、鮭トバに見えなくもないですね。　（笑）

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