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神戸：ファルコンの散歩メモ

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ファルコンシェフ（１５２）【チキントマト風スープ】

9月
23日
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ファルコンシェフ（１５２）【チ...
前回は、＜Ｓ＆Ｂ＞社の「赤缶のカレー粉」を使い、　「チキンカレースープ」　を作りました。

本日はいつも通りファルコン流のレシピですが、＜コンソメの素・ケチャップ・ニンニク・鷹の爪・ウスターソース・黒胡椒＞のスープを作り、＜鶏肉・ブロックベーコン・ピーマン・シメジ・キャベツ・タマネギ＞を、コトコトと朝から煮込んでいます。

＜鷹の爪＞で少しピリッとくるトマト風スープに、＜鶏肉＞も柔らかく、＜ベーコンブロック＞の風味と野菜のうま味がよく出ていました。

このまま煮詰めてもおいしい一品となりそうな出来上がりで、ニンマリとして頂いておりました。
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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-09-23 20:19 
わたしだったら、ニンニク、鷹の爪はいれないなぁ～。

ベーコンからいいスープがでますよね。
美味しそう。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2014-09-23 20:21 
アハハ、一般の方ならそうでしょうねぇ・・・。　（笑）
でも、これでなかなかおいしんですよ。

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