神戸：ファルコンの散歩メモ

ピザの「マルゲリータ」は、「バジリコの緑、モッツァレラチーズの白、トマトソースの赤」が、イタリアの国旗と同じだということで気に入った王妃＜マルゲリータ・ディ・サヴォイア＝ジェノバ」が、自らの名を冠したといわれています。

今回その名を付けた「マルゲリータパン」（２００円）があり、食べてみました。

「パン」ですのでピザほどの内容を求めてはいけないのでしょうが、バジリコのみじん切りとチーズはありましたが、トマトソースは使われていません。

先月開店した三宮のビザ専門店＜Ｎａｐｏｌｉ’ｓ＞の　「マルゲリータ」　は２５センチの大きさで素材も基本的に守り（３５０円）でしたが、断然こちらの方がお得感がありおすすめです。