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神戸:ファルコンの散歩メモ

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ファルコンシェフ(118)【オニオンスライス・ポトフ・鮭】 

スレッド
ファルコンシェフ(118)【オ...
<新玉ねぎ>と普通の<玉ねぎ>がありましたので、今夜のおかずは「玉ねぎ」を主体に組み立てです。

まずは一番簡単な「オニオンスライス」で、削り節とポン酢で時間もかかりません。

昨夜の 「チキンステーキ」 の副材と同様に、「キャベツのカレー煮」を作り、「鮭」と合わせて盛り付けています。
「ポトフ」はコトコトと長時間煮込むことになりますので、<玉ねぎ>を丸ごと使いました。

どれも手間のかからない簡単調理ですが、それぞれの素材の持ち味が楽しめた今宵の食卓です。
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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2014-05-05 01:11

どれもとっても美味しそうですね~!栄養バランスもばっちりです!(^_^) 鮭の焼き目がまたいいですね~!

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2014-05-05 06:13

「この料理をつくろう」という発想で、買い物をすることなく、相方が買い置きしている冷蔵庫の中の材料を見て作りますので、似たり寄ったりの内容になりがちですが、男料理として楽しんでいます。 (苦笑)

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-05-05 06:44

新玉ねぎ、おいしいですよね。
私はあまり好きじゃないんですが、血液サラサラアイテムで、ウルトラやババショフは大好きです。
ポン酢しょうゆと花かつおで。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2014-05-05 06:46

「オニオンスライス」は、居酒屋さんでも人気のある一品です。
新たまねぎが出る、この時期の楽しみですね。

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