ブログスレッド
- 筑前煮＠呑み処【鈴ぎん：福寿】メトロこうべ（新開地タウン）
筑前煮＠呑み処【鈴ぎん：福寿】メトロこうべ（新開地タウン）
4月
28日
出てきたときには、「すくなぁ～」と感じたのですが、味がいいので良しとして食べておりました。
ラス前だったようで、次に頼んだ＜かもちゃん＞の分量は、最後ということで山盛りでした。
一般的に「筑前煮」は九州以外での呼び方で、九州北部の郷土料理として地元では「がめ煮」と呼ばれ、最初に具材をすべて炒めるのが基本です。
「筑前煮」は出汁を煮たてたところに鶏肉を入れてひと煮立てさせ、その後に具材を入れて煮込みます。
＜鶏肉・蒟蒻・人参・レンコン＞の取り合わせで、＜絹さや＞の飾り付けが光っておりました。
シェア
神戸のおいさん 
希望のつばさ福祉会 
量産型水野 
Zaki's Garage 
木曽町田中屋豆腐 
チァーリー・マサ 
加藤 雄一 
尾中 泰（ひろし） 
あっちゃん 
コーチ探せる