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神戸：ファルコンの散歩メモ

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インスタント麺（２７）＠サンサス：きねうち生麺【カレーうどん】

10月
13日
スレッド
インスタント麺（２７）＠サンサ...
軽く呑んだ帰りですので、夜は買い置きしていた【カレーうどん】で簡単に済ませました。
以前にもサンサスの製品は　【旨辛ラーメン】　を食べていて、透明感のあるコシのある麺は韓国系のラーメンや冷麺に向いているとおもいましたが、日本的な、特に関西系のうどんに馴染んだ【カレーうどん】派には、不向きなコシの強さだと感じました。

好みとしては、俗に「うろん」と呼ばれる感じの、やらわかい「うどん」が好みです。
冷蔵庫にある具材で下準備して臨みましたが、残念ながら麺を食べきる元気はありませんでした。

麺にコシの強さを求める人には、いい感じかもしれません。
麺のコシの強さだけが前面に出ている感じが強く、カレーのスープとの絡みがないのは問題です。
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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2011-10-13 21:47 
いま一つの感じですね・・・。

麺が固すぎるとカレーがついてこないんですよね。
そうなるとなんだか美味しくなくなるんですよね。

ちょっと残念な雰囲気ですねぇ・・・。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2011-10-14 16:30 
ラーメンでも「麺固め」が好きなひとは少なくないようですが、私向きではありません。
これだけは好みですので、難しいですね。（苦笑）

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2011-10-14 02:38 
カレーうどんには不向きな面でしたか～！
残念！(・・；)

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2011-10-14 16:31 
個人的な好みですが、カレーうどんのうどんは、柔らかめの方がおいしいと思うのですが・・・。（苦笑）

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