みどりの風

骨付き鶏～♪

3月

30日

面白いお弁当だけでは、きっと足らないので、こちらを作りました。
香川で有名な骨付き鶏です。レシピはこちらです。

もう３回以上作っていますが、毎回食べる方が先になってやっと撮影に成功しました。(;^_^A

骨付きのモモ丸ごとを買ってきて作ったこともありますが、このくらいのサイズも食べやすかったです。

お取り寄せができないシアトルではこれで凌いでおります。でも本物が食べたいなあ。

#グルメ #バー #レストラン

好奇心には勝てなかった？

3月

30日

毎回行くたびに、変な物を見つけてくるのが誰かさんのお買いものの特技。
これを一目見た時、「Ｎｏ！」と言ったのですが、こんなもの見たことがないから一度は試してみようとのことで。

案の定、とってもユニークなお味でした。これが正統派の日本料理だと思われたら心外かも。

ただ、厚揚げの煮ものが冷凍にも関わらず、ぼそぼそになっていなかったのには、ちょっとびっくりしました。これは美味しかったです。

#アート #伝統 #文化 #芸術

誰かさんの同僚からキングサーモンの脂の乗った部位をいただきました。ちょうど同じ日に「The Chew」という番組でイギリスの首相の晩さん会に出したサーモン料理のレシピをみたばかりだったので、早速挑戦！

サーモンに塩コショウとオリーブオイルをふりかけ、２００度Ｆ（９３℃）に温めたオーブンで２０分焼きます。

彼らは、玉ねぎ、セロリ、にんにく、人参、フェンネルを焼いていましたが、私は家にあるもので、玉ねぎ、セロリ、長芋をフライパンで焼きました。これも同じくオリーブオイルと塩コショウです。

それにレモンの皮とジュース、彼らはレンティル豆を使っていましたが、ないので松の実を、香草は、ベランダのパセリで代用。

とっても美味しかったです～！

画像、ピントが甘かった～！(ToT)ゞｽﾝﾏｾﾝ

#グルメ #バー #レストラン

ご近所の花々～♪

3月

29日

ご近所の花々も春を待ちわびていますが、お天気が良いと待ちかねたお花達が先を争うように一斉に咲きだします。
月曜日のお散歩で発見した花々です。

春だな～という陽気の中を花を愛でながら歩くのはとても気持ちが良かったです。
(＾▽＾)

スライドショーを閲覧するにはジャバスクリプトが必要です。

#ブログ

人も腰かけられるサルノコシカケ？

3月

29日

Meerkerk Rhododendron Gardensで発見したサルノコシカケ、大きかったです。

私も腰かけられそう～！（誰かさんが「まさか～！」って言いそう・・・・）

＊コメント欄にアップの画像あります。

#園芸 #花

シアトルのフェリー好きです～♪

3月

28日

シアトルのフェリー、内海を走るので、まず揺れません。
船酔いする私でも大丈夫～！

先日乗ったフェリーは、車が１３０台、乗客は、１２００名まで乗船できます。
シアトル側のMukatioからWhidbey Islandの Clintonまでおよそ２０分で到着します。
料金は、車が７．６ドル、人が４．５ドルとリーズナブルです。
運行も３０分毎ですので、便利でした。
バスを利用しているような感覚です。

でも、海からの景色はまた違った様子で、短い航行を楽しむことができました。

#旅行

Meerkerk Rhododendron Gardens　3/24/2012

3月

27日

教会での催しが、４時３０分ごろにお開きとなったので、日暮れまでにはまだ２時間くらい時間がありました。そこで、Meerkerk Rhododendron Gardensへお散歩に行くことになりました。

ちょうど水仙が見ごろとありましたが、７分咲きでした。メインのツツジ属は、すべてが満開というわけではなく、種類によってすでに盛りが過ぎたものやこれからのものなどいろいろでした。
それにしてもツツジ属は種類が多いですね。ワシントン州の州の花、石楠花もすでに咲き終わっている物がありました。ご近所はこれからです。

お花のありそうな所を一周してきましたが、何か物足らない感じがしてエントランスに置いてある地図を見たら、Nature Trailという道が別にあると書いてあったので、地図を片手に行ってみました。

確かにNature Trailと呼ぶにふさわしい倒木越えや、道と判別がつきにくいような場所を通るスリリングなトレイルでした～！
こんな所で迷子になっては洒落にならないと、標識を頼りにドキドキでエントランスに帰ってきました。(-。－；)

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#園芸 #花

Cafe Langley － Whidbey Island

3月

26日

Japan Memorial & We are one Concertの会場となった協会は、Whidbey Islandというシアトルからフェリーを使って１時間ほどの所にありますので、あまり行く機会がありませんでした。
誰かさん、会社のWhidbey Islandに住んでいる同僚から、レストランとお散歩コースを聞き出しました。

コンサートが２時からだったため、早めに島に渡り、ランチを同僚一押しの「Cafe Langley」でいただきました。

画像は、誰かさんのオーダーしたクラブケーキサンドイッチ。
とても美味しかったです。

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#グルメ #バー #レストラン

Japan Memorial & We are one Concert 3/24

3月

25日

シアトルの日本関係サイトで誰かさんがこの「Japan Memorial & We are one Concert」が開催されるのを見て出かけました。

東日本大震災の被害者をサポートするＮＰＯ「Whidbey Japan Benefit Frends」が主催するコンサートで、前半は「Memorial－Dedicated to all earth quake victims」　レクイエムとヒーリングミュージックと祈り、後半は４つの合唱団による「We are One Concert－Celebrating diversity and togetherness」で構成されていました。

会場へ行く道を迷って開始時間に少し遅れましたので、最初の方を見逃しましたが、前半では、禅宗のお坊さん達が数人で般若心経を唱えられたのには驚きました。
チャペルで般若心経を聴くのは何とも不思議な心持がしたのと同時に、久しぶりに聞くお経に懐かしさを感じました。
多くの日本の犠牲者に届くようにとの配慮だと思われますが、宗教に拘らない心の広さを感じ感動しました。

そして、東日本大震災の被災者からの「ありがとう」のメッセージがビデオで流れた時、涙があふれてきました。多くの国の人たちに助けられていたことを改めて知りました。
会場を埋めていたのは、ほとんどがアメリカ人で日本人は10％くらいでした。こんなに遠く離れた異国の事を思いやって集まってくれている人々がいることに私も「ありがとう」と言いたかったです。

後半は、音楽で会場一体となって盛り上がりました。４つの合唱団のうち3つはアメリカ人の合唱団でしたが、ひとつだけ日本人合唱団が参加していて、日本の歌「さくら」と「五木の子守唄」「Believe」を歌いました。やはり日本語で聞くと心にまっすぐ響きます。

最後は、皆で会場となったTrinity Lutheran Church Choirの指揮者が作曲された「We are One」という歌を皆で合唱してお開きとなりました。

いろいろな発見ができたコンサートでした。
参加できて良かったです。ささやかながら、寄付もできました。これからも何らかの形で日本を応援していきたいと思っています。

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#TV #ドラマ #ビデオ #映画 #音楽

枝垂桜～♪

3月

24日

昨日は、風もなく、最高気温は１０℃くらいでしたが、ぽかぽか太陽のおかげで暖かく感じました。

そんな陽気に誘われて、お散歩にでかけると、花達も同じように感じたのか、あちらこちらでいろんな花が開花していました。

苗木屋さんが近くにあるせいか、ご近所のお宅は、いろんな花や木が植えられています。

そんな中、枝垂桜を発見！７分咲きくらいでした。

ピンクや白や黄色や紫、色とりどりのお花を眺めながらのお散歩は最高でした！
(＾▽＾)

＊コメント欄に他のお花の画像あります。

#園芸 #花