この日スーパーで見つけた「ニシンのお造り」です。 こちらだと身欠き鰊がや昆布巻きがお馴染みで、生のニシンは初めて見ました。 好奇心に駆られて夕飯にいただきましたが、鯵のような食感でやっぱり北海道からなので鮮度はイマイチでした。