<パン>(1473)有機つぶあんぱん@【フールフール】
3月
27日
朝食でいただいたのは、パン工房【フールフール】(加古川市平岡町新在家1595ー12-16)の「有機つぶあんぱん」(160円・税込み)です。
珍しく包装された製品に〈帯〉が巻かれ、材料表示〈有機つぶあん・国産小麦・三温糖・全卵・マーガリン・米麹・粉乳・赤穂の天然塩・酵母〉が明記されていました。
一般的な「あんぱん」と同様に、粒あんの塊が詰められているのかと思っていましたが、〈甘く煮込まれた小豆〉=〈有機つぶあん〉が、粒単位でパン生地に練り込まれて焼かれています。
写真の<パン>表面にくろくみえているのが、〈甘く煮込まれた小豆〉です。
どこから食べても〈甘く煮込まれた小豆〉の味がしますので、甘さ控えめのあんぱんとして、おいしくいただきました。










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