神戸：ファルコンの散歩メモ

＜日清＞の　「トムヤムクンヌードル」　が超人気で、一時販売休止に追いやられていました。
その人気にあやかったのかどうかはわかりませんが、６月１６日（月）に全国発売されていたのが＜エースコック＞の【トムヤムクン風ヌードル】（１７８円：ファミリーマート）です。

スープは鶏・豚をベースに、魚醤のうま味を効かせ、レモングラスやパクチー等のスパイスをくわえた「酸味と辛さ」があり、＜日清＞のように＜ココナッツミルク＞は入っていません。

＜トム（煮る）ヤム（混ぜる）クン（海老）＞ですので、＜海老＞もちゃんと入り、＜チンゲン菜・ねぎ・赤ピーマン・香菜＞の具材も多くありました。

スープの味はそれぞれ好みで意見は分かれるでしょうが、「酸味と辛さ」のすっきりしたこちらのほうが、わたしにはあっている感じです。