神戸：ファルコンの散歩メモ

今日は　「肉の日」　ですか。
おいさんととこも、今日は家呑みで、偶然にヒレステーキです。
「ブルー」　とは、ほとんど生ですよね！
凄い！
おいさんは、ミディアムレアでいただきます。

血の気が多いのか、肉はあまり焼くのが好きではありません。
サラダ専門店の「赤ひょうたん」では、いつも＜レバーステーキ＞をレアでいただいておりました。
Ｏ１５７の影響で、レアでは調理してくれなくなり、足が遠のいているうちにお店が閉店、残念に感じています。　（苦笑）