moqのごはん

食べきれない餅はとりあえず干す。

1月

29日

いつも通り、食べきれない餅はとりあえず干す。
干したら砕いて揚げ餅に。
前回椎茸昆布茶味はなかなかだったので
また椎茸昆布茶味にしようかな♪
早く乾け～♪！( ￣▽￣)

餅つく。

1月

27日

地域のボランティア主催で餅つく。
自分も少しついてきました。
子供はかなりがんばり、
餅切りも手伝い餅とり粉まみれに。
つきたてはやはり美味しいです。

チャーハン考えた人は偉大だ。
だって、卵と適当な具材とご飯炒めたら旨い。
てことで、チャーハン。
おかずは油あげ焼いたの。
シンプルで旨い。

チャーハンの具は
切り昆布と油あげとネギ。
実は先日切り昆布を買ってきて、
油あげと炒め煮しておいた常備菜。
いつも和風に炒め煮するけど、
今回は白だしと塩とゴマ油で
やや中華風よりな味つけに。

なかなかいいご飯の友。

とりあえず熱くしたフライパンに
サラダ油大2位いれて、
卵3つを炒り卵に。
ふんわり炒めたら一度フライパンからあげて、
フライパンに3杯分の冷飯を崩し、
サラダ油大1をかけてほぐしたら
火をつけて焼く。
程よく火が通ってきたら
創味シャンタンをふりかけ混ぜて炒める。
そこに卵と切り昆布と油あげの炒め煮を混ぜて、
刻んだねぎをぱらぱら混ぜる。
仕上げに紅ショウガ乗せて完成。
お好みで七味とうがらしを。

焼いた油あげは油抜きした油あげを刻んで、
刻みネギ乗せて、10分トースターで焼くだけ。
仕上げに牡蠣だし醤油かけるだけ。

どちらも美味しくいただきました(*´∀｀*)

ミスド。鎧塚さんのコラボ商品

1月

26日

ホワイトチョコがけの
思ったよりも甘くないドーナッツでした。

さらっとたべられて軽くて良いです。

果実の爽やかな酸味もいいアクセントでした。

お昼ご飯は昨日の残りとか。

1月

26日

盛りだくさんで、ハラポンです。

サワラの塩焼きと
かき揚げ、いなり寿司
白ご飯。
デザートにごま団子食べたけど
写真撮るの忘れた。

サワラうまいな。
また買ってこよ～♪

昨日の夕飯はハムメンチカツとサワラの塩焼き

1月

26日

骨とり魚便利だなぁ。
業務用スーパーで購入した骨とりサワラ。
解凍して塩焼きにしただけ！
後は肉屋のハムメンチカツ。
蒲鉾、キャベツのせん切りです。
手ぬきワンプレートでした。

本日のデザート。冷凍イチゴと冷凍マンゴーのトライフル。

1月

25日

ロールケーキを土台に
冷凍イチゴと冷凍マンゴーを乗せ
生クリーム絞って、ミント添えました。
最近は冷凍フルーツが色々あって便利。
明日の弁当にも冷凍イチゴ入れるかな～♪

お昼ご飯。ハムメンチカツカレー。

1月

25日

昨日ランチで仕入れた情報を活用。
よく行く肉屋のメンチカツとハムカツが旨いと。
そしたらハムメンチカツなる合わせものが！
とりあえず購入ですな。
もちろん美味しくいただきました(*´∀｀*)

サラダにカレー。
サラダは
ロメインレタスとベビーリーフと
人参のサラダベース。
自作ドレッシング。
野菜で野菜食べてる感じです。
野菜沢山でうまし。

カレーは
とりはつがうまい肉屋に行ったら
ハムメンチカツが売っていたので、
それをトッピングに。
カレーの具は
蓮根、里いも、人参、アスパラ。
自作ドレッシング入れてカレールー。

どちらも野菜沢山。
ハラポンになりました。

パン焼き。

1月

25日

惣菜パン。
ブラックペッパーが乗っているのが
ポテトベーコン。

イチゴメロンパンちょっと焦げた。

相変わらず夜中にパンを焼く。
今回はアップルパイと、
イチゴメロンパン、
オニオンチーズ、
チョコパン、
ポテトベーコン。

惣菜パンでは、
ポテトベーコンが美味しくて、
菓子パンは
チョコパンが美味しかった。

さて、
明日はなに焼くかな。

あり得ないマズさ。良薬口に苦し？！

1月

24日

何に例えよう。
確かにまずい。

最近知名度が上りつつある
メニエール病になりました。

医者から、
かなりまずい薬が出ます。
と、いわれ。
レモンウォーターとかレモン味の炭酸で
割って飲んでくださいとの事。

そんな凄いのか！？

その後薬剤師にも、
かなり独特です(^-^;
と。
レモン系で流して下さいと。
飲めるなら原液で
そのままチャレンジしてくださいと。

どんだけ凄いのか心配しつつ、
いざ、チャレンジ。

うは。まずい。
飲んですぐレモン水飲まないと
口にまとわりつく感じです。

とりあえず2週間。
ポッカレモン片手に堪え忍びます。