moqのごはん

お疲れさん会ランチ

1月

24日

デザートは撮れました。

残がいです(^-^;
美味しくいただきました。

食べる前に撮るの忘れた。
デザートだけ辛うじて。

PTAのお疲れさん会ランチ
人数と価格を言うといい感じに
作ってくれる中華の店。
ありがたや。

食事は、
サラダ、スープ、炒めもの、
揚げもの、焼きもの、白ご飯。
デザートは
杏仁豆腐とごま団子でした。

座敷でのんびり雑談。
久しぶりにだらだら話して来ました。

これでようやくPTAが終わります。
一年間お疲れさんでした。

昨日はポークカレー
今日はその残りと
新たにチキンカレーを作りました。
ベースは自家製ドレッシングに、
鶏のこま切れ肉
蓮根、里いも、人参、
彩りにアスパラで、
カレールーです。
ドレッシングには酢が入ってないので
色々な料理に使えます。
ドレッシングは人参、玉ねぎ、リンゴ、
にんにく、ごま、醤油、胡椒、アンチョビが。
コクがある和風カレーです。
サラダを添えて自家製ドレッシングで。

美味しくいただきました。

鏡開き。

1月

15日

左のバットはだし醤油。
右のボウルとバットは生醤油。
子供は生醤油がうまかったらしい。

鏡餅食べねば。

とりあえずお吸い物に入れたら固かった┐('～`;)┌

リクエストにより揚げ餅に。
泣きながら揚げました。目にしみた。
餅投げの乾燥させた餅も揚げたらえらい量にf(^_^;
さて、明日配って来るかな。

やる気ない夕飯。

1月

13日

焼きとりと胡桃小女子は買ってきたもの。

我が家で最近人気の油あげ焼いたの。
油抜きして刻んだ油あげを刻みネギ乗せて
トースターで10分焼く。
焼けたら醤油かけるだけ。
さくさくでカリカリ。人気です。

ご飯はチャーハン。
ご飯お茶碗4杯分に、
炒り卵、チャーシュー、レタスのサラダベース
味つけはキッコーマンのうちのご飯シリーズの
とうもろこしご飯1袋に創味の粉のシャンタンで味つけ。
なかなかウマイです。

あとは市販の焼きとりと、胡桃小女子。

うま～♪

食べ過ぎましたf(^_^;

豚バラ白菜鍋。

1月

12日

毎度お馴染み豚バラ白菜鍋。
今回はセブンプレミアムのゆずぽんが無くて、
ヤマサの生ポン酢にしたら柑橘系の香りが凄かった。
自分はどちらも好きですが、
相方はセブンプレミアムの方が好みのようです。
なんにせよやはり面倒臭いがこの鍋の食べは良い。
まだまだたくさん登場しそうです。

ピザトースト。

1月

12日

素朴な味わいのピザトースト。
モチロン味つけはケチャップです。
8枚切りの食パンに
ベーコン、くし切りのトマト、
スライスピーマン、ケチャップ、
とろけるチーズを乗せてトースト。
5分程
相方のは2段でゆで卵とマヨネーズ内蔵。
素朴で懐かしい味のトーストでした。

子供の考える事は面白いなと。

1月

12日

うっすら数字が見える。

なるほどな。
だが、現実は96点ダゾ～。

テストが帰ってきて、
裏面見たら001とかいてあり、
透かしてみたらなるほど。

裏から光を当てるとあら不思議。
100点に。

こんなことしたって100点にはならんぞ。

相方は笑っていた。

見栄っ張りなんだろか。
張りぼての100点なんて何の役にも立たないのに。
面白いけどちょっと心配になった。

メロンショート

1月

12日

昔よく行っていたパン屋はケーキを売っていて、
バイトの給料日にケーキを買うのを楽しみにしてました。

遥か遠くのケーキ屋を懐かしく思いながら
メロンショートを作りました。

きちんとしたデコレーションケーキでしたが、
何だか素朴な味わいの店でした。
とりあえずあまり甘くないアンデスメロンを頂き、
食べてみて、この味…！生クリームと会わせたら！
あの懐かしの味になるのでは？といった気分です。

市販のスホンジに市販のクリームで。

あの味だ……。

無性にあのケーキが食べたいです。

あり得ない腹痛。

1月

10日

最近は体調不良で沢山の薬を服用中。
飲む薬を出すだけでも一苦労です。

難聴もまだ続いていて、漢方薬まで飲んでいる。

寝る前に激痛を伴い鎮痛剤を服用。

なんとか落ち着いて寝ていたのに、
先程あり得ない腹痛で目が覚めた。

薬の副作用かと思いきや
家のあちこちのドアが開いていて
どうやら体が冷えたらしい。

苦しみながらトイレ行ったら
お腹壊しただけだった。
未だ痛みはあるが少し落ち着いて
ソファに丸まって様子見。
いつ眠れるかな(-_-;)
変な汗で汗だくです。

ワンプレート。麻婆春雨と高野豆腐とかまぼこ油あげ。

1月

8日

あ、大豆食品ばかりだった。

高野豆腐は
最近レンジでできる高野豆腐が売ってまして。
お湯かけてラップしてレンジで5分で完成。
便利です。

麻婆春雨は永谷園さんのに、緑豆春雨マシマシで。

かまぼこは正月の残りをわさびで

油あげは油抜きして刻んでネギ乗せて
トースターで焼いたら醤油かけるだけ。
カリカリでウマイ！

と、白ご飯♪

炊き立てはウマイ！

あ、野菜なかったな。

デザートは頂いたメロン。
つい熟がまだ甘かったか。

あまり甘くないから何かに変化させるかな。