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にぬきを豚バラでまいて-2015/10/21 Wed.

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*にぬきの豚バラ肉巻焼き 1人... *にぬきの豚バラ肉巻焼き
1人暮らしさんの1人暮らし家事奮闘記で偶然みかけて…
美味しそうなので早速してみました。(*^^)v
いざ作ろうとブログを探したけど見つからず…うろ覚えで作ったら…
コメント返信で「焼くときに、メリケン粉をつけるとばらけなくていい」
と書いてくださったのを読まなかったもんだから、
案の定、バラけて不細工になりました。(-_-;)
でも美味しかったです。
絡めるソースは、残った肉汁とウスターソースとトマトケチャップで簡単に。(^_-)-☆

前日の天然はまちのアラの塩焼き
*ほうれん草の胡麻ドレッシング和え
*人参の辛子明太子バターソテー
#グルメ #バー #レストラン

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天然ハマチ-2015/10/20 Tue.

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*天然ハマチのお造り *松前漬... *天然ハマチのお造り
*松前漬け
*シャウエッセンとジャガイモ、玉ねぎ、シメジ、ピーマンのチーズ焼き
*お酢の物(ワカメ、キュウリ、おジャコ、卵)
天然ハマチ 1尾買いました。
3枚におろしてもらって、片身はmy daughter-in-lawに。
残りの片身をお造りに。天然だから、アッサリしています。
讃岐の名産、養殖ハマチで育ったウルトラには、物足りないようです。
プリンプリンの、よく絞まった身がとても美味しかったんですが…

当然ながら残ります。
不本意だけど冊にしたのを冷凍。('◇')ゞ
漬け丼にするつもりです。
アラは翌日に塩焼きに。

1尾780円?を食べつくす予定です。(*^^)v
#グルメ #バー #レストラン

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「うまみ楽しむ"鳥の巣"」だって!-2015/10/19 Mon.

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*揚げ春雨のキノコあんかけ 朝... *揚げ春雨のキノコあんかけ
朝日新聞に「うまみ楽しむ"鳥の巣"」と載ってた!
「鳥の巣」だなんて面白いヤン。
やってみよぉ~と早速。
干しエビ、シメジ、舞茸を炒めて煮て、黒酢の餡かけ
酸味が美味しかったです。
春雨を揚げるのパっと広がって、面白い!(*^^)v
*秋刀魚の土生姜、梅干し煮 前... *秋刀魚の土生姜、梅干し煮
前回、焦がしたので慎重に。美味しくできました。(*^^)v
お大根の皮のキンピラの卵まき
*サラダほうれん草にカリカリ豚バラとトマトをのせて
#グルメ #バー #レストラン

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最後の霧の森大福

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霧の森大福 霧の森大福
ウルトラのお土産 です。
冷凍で売ってるので、冷凍庫で保存してました。(*^^)v

真ん中が生クリームで漉し餡でくるみ、その周りに抹茶を練りこんだお餅。
その周りを四国中央市新宮の名産、お抹茶をまぶしています。
甘すぎない、とても美味しい和菓子です。

高知の帰り、高知道新宮ICでわざわざ降りて本店で買ってきてくれました。
でも1人3箱しか売ってくれないの。
次は二人で行って、6箱ゲットしたいわ。


#グルメ #バー #レストラン

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酢豚-2015/10/18 Sun.

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*酢豚(豚肉、玉ねぎ、人参、ピ... *酢豚(豚肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、お茄子、生椎茸)
*秋刀魚のお造り
*お大根の皮とおジャコ、お揚げさんのキンピラ
*トマト、卵、きゅうりのサラダ
久しぶりの酢豚、美味しかったです。
たっぷり玉ねぎを入れたんだけど、もっと入れろとウルトラが言います。
「酢玉ねぎ」ちゃうねん!
あくまでも豚がメイン、酢「豚」やん!
家庭料理の「酢豚」やん。

定食屋さんの「豚、どこ?これだけ?」とう酢豚でいいのなら、
次は豚肉を半分にしようっと!
#グルメ #バー #レストラン

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うどん商人 つづみ屋  U35/2015

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*味噌どりぶっかけ  味噌味が... *味噌どりぶっかけ  味噌味が辛かった!
*カレーうどん
*かき揚げうどん×2 大きな揚げたてのかき揚げが3つ!サクサクで美味しそう。
*天ぷらうどん
*きつねうどん
6人で4170円のランチ
セルフ店じゃなく一般店だから高いです。
久しぶりの讃岐うどんです。
続くときは続くんですがねぇ~。

セルフじゃないから倍近くなります。
でも、揚げもの類が揚げたてなのでやはり美味しいですね。
味噌鶏は濃い味だったけど、麺は美味しかったです。

うどん商人 つづみ屋

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#グルメ #バー #レストラン

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ハマチかま大根-2015/10/16 Fri. 

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*ハマチかま大根 *アスパラと... *ハマチかま大根
*アスパラと豚バラ、ジャガイモ、シメジ、人参のバターソテー
*小松菜とお揚げさんのたいたん
*お酢の物(ワカメ、おジャコ)
お大根の味は美味しかったけど、ハマチかまの味がねぇ。
難しいです。
もっと甘辛く炊いたのが好きなんだけど…
#グルメ #バー #レストラン

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ウルトラが松茸と凱陣の宵は…-2015/10/15 Thu.

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*タラスパ *蒸し鶏、リンゴの... *タラスパ
*蒸し鶏、リンゴのマリネサラダ(蒸し鶏、リンゴ、キャベツ、キュウリ、トマト、玉ねぎ)
*茸スープ(玉ねぎ、舞茸、シメジ、人参、卵)
ウルトラが香川県産松茸と凱陣で盛り上がってるとき、私たちは…
これもまた美味しかったから、ヨシとします。(*^^)v
#グルメ #バー #レストラン

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小鯛の南蛮漬けと…-2015/10/13 Tue.

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*小鯛の南蛮漬け *トマトのサ... *小鯛の南蛮漬け
*トマトのサラダ(卵、きゅうり)
*オクラと人参のわさびポン酢しょうゆ和え
*お茄子と鶏つくね巾着の炊き合わせ、残ってた焼売も
*白菜のお漬物
小鯛の南蛮漬けと…-2015/...
おでんのネタの鶏つくね巾着とシュウマイが残っていたので、お茄子と炊き合わせに。
鶏つくねからいいお出汁が出ました。(^_-)-☆
#グルメ #バー #レストラン

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イタリアンで(*^∇^)/□☆□\(^∇^*) かんぱーい!

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2015/10/12 Mon. 2015/10/12 Mon. 手書きで食べたものを!(^_-... 手書きで食べたものを!(^_-)-☆
どれも美味しかったです。
フランスパンのベーコン巻ソテー、ちょっと豚になりそうだけど、美味しかった。(*^^)v
フォアグラのポワレも活ワタリガニもいい味!
よく飲みました。
飲む人ばかりだから楽しい! 昔... 飲む人ばかりだから楽しい!
昔話に花が咲いて…
なつかしゴルフ遠征の話や、来春の宮古島遠征の話…
やっぱり美味しいものを「飲んで食べて」はいいね。(^_-)-☆
楽しいゴルフをして、美味しいものを食べて飲んで!
一日中、楽しいいい日でした。
ゴルフのお友達3組の夫婦で。
以前も連れて行ってもらったので2度目かな?
前回はコレ!

イタリアンなのにお造りもあって、おもしろいお店です。
リーズナブルで行きやすいお店。
味付けもわたし好みで、スパイスが濃すぎず。(*^^)v


Italian Dining Mio.pease
#グルメ #バー #レストラン

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