my favorite

梅雨が明けたので、お玄関も夏バージョンに　(^_-)-☆ 桔梗は「秋の七草」に入ってるから…？ でも、桔梗は夏の花だそうです　(^_-)-☆ 白とピンクの撫子、雑草のようで元気よく！

＊生だこのお造り
何だこかな？
北海道産だったから、水だこか柳だこ？
真蛸ではないと思います
久し振りで美味しかったです　(^_-)-☆ ＊豚ロースの冷しゃぶ
わたしは青紫蘇ドレッシングで
ウルトラはまたまた「うまくて生姜ねぇ」で ＊枝豆の天ぷら ＊もずく酢 ＊青瓜の浅漬け 梅雨が明けたので、一気に冷たい物ばかりの
献立になってしまいました　(/ω＼)

ウルトラが会食でした
ゆっくり居間で阪神戦を見たかったので
お弁当にしました　(^_-)-☆

阪神、負けたけど… ＊牛肉の麺つゆ醤油炒め 141g全部は多いと思って、半分くらい使ったら…
もう少しは食べられたわ
100gにしたらよかった！
部位は牛すねだけど、柔らかくて美味しかったです ＊アスパラとイカの一夜干しのバター醤油いため ＊卵巻き ＊たこの甘辛柔らか煮 「照焼」と書いてるけど、煮ものやわ！

真蛸だそうです
細いけど…高い！
宣伝販売に釣られて買ってしまいました
柔らかくてとても美味しかったです　(^_-)-☆ ＊コーンとトマト
コーン、甘くなりました　(^_-)-☆ ＊青うりの浅漬け

＊いか明太子
my daughter-in-lawの博多のお土産です

熟成した辛子明太子と書いてあったので
辛いのかと心配したら、OK！
まろやかな辛さでとても美味しかったです　(^_-)-☆ 色も自然！(^_-)-☆ ＊豚ヒレカツ
久しぶりです
大好きです　(^_-)-☆ 🍊甘夏
もう最後ですね
デザートというより、サラダ、箸休め感覚で　(^_-)-☆ ＊絹厚揚げ焼き
わたしはポン酢醤油で ウルトラはお気に入りの「うまくて生姜ねぇ」で！
もう瓶の底が見えてきた！ ＊オクラのお浸し
国産が出てきました
でもまだ高い！

＊生ボイル帆立の天ぷら
生食用だから、天ぷらも気にせずカラっと揚げます
ベビー帆立だから小さいけど、美味しいです　(^_-)-☆ ＊お造り盛り合わせ
いつものお魚屋さんのスーパーでなく
大型スーパーで

盛り合わせだから、いろんな種類が食べられていいんだけど
身がペラペラ！
真鯛、イカなんか透けてる！
やっぱり冊で買う方が好きです ＊お茄子の揚げ浸し ＊めかぶとミニトマトのお酢の物

ウルトラが⛳だし、一人映画でした
珍しい、一人でなんて！
前夜のふがいないサヨナラ負けの阪神を見るのは疲れるし
思い切って一人で

＊こいもと梅干の和えたもの
柔らかくレンチンしたこいもと、梅干の実を混ぜます
そのとき、ちょっと麺つゆと花かつおも混ぜて… 我が家の梅干しははちみつ漬けだから、甘口です
とても美味しいです　(^_-)-☆ ＊鶏もも肉の照り焼き ＊冷奴
私は毎度の柚子入り金山寺味噌で ウルトラはすっかりお気に入りになった
「うまくて生姜ねぇ」で　(^_-)-☆ ＊お昆布と筍の佃煮
市販品です
とても美味しかたったです　(^_-)-☆

早明浦ダム

＊虎魚のから揚げ
地物が出ていました
骨が食べにくいけど、大好きです　(^_-)-☆
塩だけのシンプルなから揚げです ＊鱧の湯引き
今回は梅肉で
酢味噌もいいけど、やっぱり梅肉が好きです
梅干の種をとって実を叩くだけ！

鱧、ちょっと茹ですぎたかなぁ～　(n*´ω`*n) ＊ブロッコリーのお浸し ＊長芋とめかぶのお酢の物 ＊べったら漬け

＊海鮮鉄板焼き
シンプルに海鮮と野菜で
冷凍だけど帆立がとても美味しいです
バターを乗せてお醤油をポトポトと落として
イカの一夜干しも　(^_-)-☆ ホタテ貝を開いてあるのは「ほたて片貝」というんですね
たしかに片一方だけど、身は丸々あるのにね

ちょっと一夜干しのイカが小さかったかな？ ちょっと一夜干しのイカが小さかったかな？ ＊ブロッコリーとミニトマト ＊スナップエンドウのお浸し

＊「ミッション：インポッシブル　ファイナル・レコニング」

久しぶりの映画でした
検索したら…今年のお正月以来！

前日にTVで前作のノーカット版を放送していて録画してたので
この日の午前中にそれを見て復習して
午後から本番を　(^_-)-☆
3時間×2だったので、さすがに疲れ果てました

うぅーん、アクションというか飛行機などの攻防戦が多くて！
ちょっと長かったかな？飽きた部分も　m(__)m
「ファイナル」というけど、なんかまた続きがありそうな…
次があるのか楽しみですね

＊「青椒牛肉絲」
牛肉を使ったので「チンジャオニウ ロウスー」です
CookDoの「青椒肉絲」を使ったんだけど…(n*´ω`*n)
安心の味ですね　(^_-)-☆ 香川のブランドのオリーブ牛の細切れで
40％オフでお得だったから　(^_-)-☆
小間切れだけど柔らかくて美味しい牛肉です ＊紅鮭
やっぱり鮭は紅が一番好きです　(^_-)-☆
国産はなかなか出ないんですよねぇ～ これも露国です
でも美味しいです　(^_-)-☆ ＊ほうれん草ののりたま和え ＊蒸し鶏、きゅうり、めかぶのお酢の物 ＊糖しぼり大根

満濃ヒルズCC
すっごく久しぶりのコースです
昔、ウルトラの会社がメンバーだったのでたまには行ってたんですが
とにかく遠いから…
ウルトラがラインでコースを送ってくれたけど
記憶の彼方ばかりで… naming通り、山のコースです
平らなところもあるけど、アップダウンがきついですね 難しかったのか…？
いつも素晴らしいスコアの先輩も… ＊鯖寿司定食 オープンコンペの日だったようで
午前ハーフのスコアで順位が決まります
参加者130人くらいのコンペで15位に！
上出来でした　(^_-)-☆　👌😘 午後からもいいお天気で
心配したほど暑くなく、この時期なら⛳日和かな？

5月は珍しくラウンドしてなかった！
6月は6日がＧ10/2025,11日がＧ11/2025
いずれもホームの志度ＣＣでした

6月はあと28日に予定が
晴れるといいけど…梅雨はどうなってるかな？

My daughter-in-law が出かけたので、
Little 姫がやってきて晩ご飯を一緒に食べました

家で一緒に食べるのはお正月以来かな？
Little 姫の好きな物を用意して、
楽しく美味しく食べました　(^_-)-☆ ＊手羽中チューリップのから揚げ
Little 姫の大好物で、10本！
(@_@)したわ

今まで、チューリップって手羽元でするもんとばかり思ってました
手羽中のチューリップもあるんやぁ～
そりゃ、手羽中の方が美味しいに決まってる！
これからはコレでします ＊馬刺し2種
Little 姫の大好物！
いつもはウルトラがネット注文してくれた馬刺しだったけど
思い出したのが遅くて…間に合わないからスーパーで買いました 馬刺しという表現はイマイチ合わない形状です
ミンチみたい
馬刺しユッケだそうです ユッケにせず、普通の甘い九州のお醤油で食べました トロですって！
確かに赤身より脂が多い部位のようです 細かく切ってあって…

2種とも美味しいけど、やっぱり普通のお造り用が好きです
Little 姫、美味しいと言って食べてくれました　(^_-)-☆ ＊サラダ
Little 姫、ブロッコリーは苦手だった！
にぬきとミニトマトは大好きなんだけどね　m(__)m ＊竹輪きゅうり
これも定番の大好物です　 ＊お茄子の南蛮漬け
コレは好みかどうか心配だったけど
食べました

何も残さず、いっぱい食べてくれて嬉しかったです
また来てね　(^_-)-☆

ウルトラが父の日に貰った「うまくて生姜ねぇ」 ウルトラの大好きな「生姜」がたっぷり！(^_-)-☆
想像通り、暖かい白いご飯に乗せて食べても美味しい！ この日は天ぷら👇に乗せて食べていました
美味しかったそうです　(^_-)-☆ ＊ほっけの天ぷら
私はいつも通り、ポン酢醤油で ＊豚ロースの味噌だれ炒め
炒めたのをイチビキのお味噌で和えるだけ！(^_-)-☆ ＊スライストマト
久しぶりにミニじゃないトマトを買いました
好みの分かれるとこだけど、
あの種のじゅるっとしたとこが大好きです　(n*´ω`*n) ＊めかぶ、きゅうり、釜揚げちりめん ＊長芋と梅紫蘇くらげ和え

ランチに海鮮丼ばかりだから
暫くは止めようと思ってたんだけど
残り物やピザでは食欲が出なくて…
結局、マンネリ海鮮丼になりました　(/ω＼)
👆から
👇を引いて…
売ってるケンはこんなもんでしょ！
98円！！！
598－98＝500
500円で海鮮丼ができる　👌😊 「真鯛とハマチの海鮮丼」のランチ　(^_-)-☆ 残ってた粒雲丹ものせて　(^_-)-☆
ネタたっぷりの海鮮丼のできあがり！

500円でできるんやけどなぁ～

＊肉豆腐
お得なオリーブ牛があったので肉豆腐に　(n*´ω`*n)
ちょっと残ってた糸蒟蒻も入れて… ちょっと濃い味だったけど、美味しかったぁ～　(^_-)-☆
エアコン様様　
涼しくいただきました　👌 こま切れだけど、煮込んだのでこれで十分でした ＊鶏軟骨ヤゲンのから揚げ ＊茹でキャベツの細切り昆布和え ＊モズク酢とミニトマト ＊奈良漬け

お大根の「ケン」です　(^_-)-☆
前から魚汁のついたケンは捨てていた我が家
なんどか「不要！または少なくして安くしてほしい」と
言ってたけど
こんなん、売ってた！
(@_@)
やっと気づいたか！！！

でもスーパーの思惑は
ついてるのだけでは「足らない人」のためかもね

＊枝豆のお浸し
枝豆を茹でなくて、レンチンして
朝からお浸し出汁に浸しておきました
ちょっと味は薄かったけど
おつまみ感覚で、ウルトラの手が止まりませんでした ＊カンパチのお造り
アッサリしていますね、腹身でも！
とても美味しかったです ＊蓮根のはさみ揚げ
（冷食） ＊あかもく＋ミニトマト
このコンビは…イマイチでした　(´；ω；`)ｳｯ… アッサリ気味の晩ご飯になりました ＊デザート
枇杷
上はスーパーの
下の小さいのが別荘の枇杷です
やっぱりちょっと酸っぱかったです

＊鱧の湯引き
走りの鱧の季節ですね
湯引き、大好きです
辛子味噌もいいけど、私は梅肉で食べるのが好きです　(^_-)-☆ ＊真鯛のアラ煮
久しぶり！
スーパー作に限ります　(/ω＼)
あのこってりした旨味、家では無理ですねぇ～ ＊長芋、きゅうりの梅紫蘇和え ＊ほうれん草とカニカマの和え物 またまた手抜きの晩ご飯になってしまった　
m(__)m

＊一人すき焼き
前から「すき焼きが食べたい！」といっても
却下ばかりされてて…
それならお昼に一人で食べる！と…

海鮮丼が続いていたので、180度違うすき焼きで
とても美味しかったです　(^_-)-☆ 安いお肉だったけど、美味しかったです

久しぶりのすき焼きだったので、忘れ物が多くて！m(__)m
菊菜、エノキ、お豆腐、忘れました
代わりに貝割れやシメジを入れたけど
貝割れは飾りだけです(/ω＼)

白菜、玉ねぎ、お大根、糸蒟蒻、おうどん

＊鶏の串焼き
巷では「父の日」
スーパーに行くと「父の日には焼鳥！」と書いてあって
いろんなセットを売り出していました
我が家は焼く道具はないから
いつも通りの鉄板焼きで　(n*´ω`*n) もも、むね、ぼんじり、ネック、ズリ、はつ、
「ねぎま」は苦手なので愚息に…

味付けは塩で　(^_-)-☆ ＊生椎茸、ししとう
ピリ辛のしし唐に当たって…🤧
次から食べる勇気がなくなった！ ＊めかぶと柴漬け ＊ミニトマトのお浸し 🍇
デラウエア
デザートというより、箸休めというか口直しに　(/ω＼) ＊「うまくて生姜ねぇ」
ウルトラが「父の日」のプレゼントに息子夫婦からもらいました
大好きな生姜！(^_-)-☆
「うまくて【しょうが】ねぇ」って上手なnamingですね
感想が楽しみです
他に、ゴルフに持っていくようにと
凍らせて飲むアイスドリンクなどを　(^_-)-☆
嬉しそうにしていました
早速、冷凍室へ

一人ランチでは「海鮮丼」ばっかりだったので
久しぶりに街中華でした

単品で酢豚を
もうちょっと酸味が濃い方が好みです ジャガイモが入っていて(@_@)！ ＊餃子と炒飯のセット
炒飯のおネギなしで　(n*´ω`*n)
鶏のから揚げもついていて、ボリューム満点です

2人で酢豚と分けっこして食べました　(^_-)-☆ 「ニンニクなし」の餃子もあるので
セットの時もそれを頼んでみようかな？

＊グリーンアスパラの豚ロース巻き

一人2本にすべきやったわ
物足りなかったです
サクサクして美味しかったのに…もう1本、食べたかった！
「豚ロースを2重に巻いたらよかったやん
ボリュームが出たのに…」と言われて…
気が付かなかったです　m(__)m 「さぬきのめざめ」ほど長くないけど
太くて長いアスパラでした ＊蛸入り天ぷら ＊小松菜と刺身蒟蒻のぬた ＊もずく酢 ＊べったら漬け 寂しい、貧祖な晩ご飯でした　(´；ω；`)ｳｯ…

＊海老の天ぷら
バナメイエビです
車海老は…買えなくて　(´；ω；`)ｳｯ…
でもこのバナメイエビはプリンプリンでとても美味しかったです　(^_-)-☆ ＊お造り盛り合わせ
ランチが鮪丼だというのに
ついつい横に並んでいたお造り盛り合わせを 鰤、真鯛、帆立貝柱、鮪

やっぱり鰤と真鯛が美味しいですね ＊枝豆の白和え ＊お大根とめかぶのお酢の物 🍇
デラウェア
甘くておしかったです　(^_-)-☆

＊鮪丼

ここんとこ、何回食べたかな？ランチに海鮮丼！
もうこれでしばらくお休みにします もともと赤い鮪は好きじゃないんだけど… 本鮪でトロ入りというのに釣られて…
大間じゃないのは当たり前だけど、本鮪だからついつい どれがトロかわからない！
果たして入っていたのかしら？
1切れでも入っていたら「トロ入り」だから… いつも思うんやけど、パック入りのお造り
敷いてるお大根（大阪では「けん」という、我が家だけ？）、
こんなに魚汁が出てて、誰が食べるんやろ？
我が家はこれが嫌いでパック入りは殆ど買わない
捨てるだけやから…勿体ない
ほんの少しだけ、見た目のために入れるくらいにして
10円でも安くしてほしいわ

＊和風ハンバーグ
大根おろしとポン酢醤油で
オーブンでするから楽だけど
今回もまた割れ目ができた！　( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
ミンチのこね方が足りないのかな？ ＊フライドポテトと枝豆
まるで居酒屋！ ＊冷奴
土生姜、花かつお、お醤油派と
柚子入り金山寺味噌派　
(n*´ω`*n) ＊ほうれん草ののりたま和え ＊糖しぼり大根

＊海鮮切り落とし丼
いつものお魚屋さんのスーパーじゃなく大型スーパーへ

やはりお客さんの数が違うからか、
お造りパック用切り身の端っこや切り損じが多くできるのか
切り落としのパックが出ていました

晩にカルパッチョの天然真鯛とボイル真蛸を買ったというのに…
またまたランチは海鮮になりました　(/ω＼) サーモン、真鯛、ハマチ、なんとか鮪… 🍉
鳥取産
初物です
スイカはあまり好きじゃないのに、釣られて買ってしまった　
あまり甘くなくて… 食べきりサイズだからいいかと思ったけど…
1玉売りが出てくる季節にならないと
甘みは足りないかもね

「加工年月日」、6/11の11：00やて！
わたしがお使いに行ったのは11：00前やのに…

＊真鯛と真蛸のカルパッチョ風
お造り用の天然真鯛とボイルの真蛸です
オリーブオイルは使わず、青じそノンオイルで
アッサリして美味しいです　(^_-)-☆

ミニトマト、ベビーリーフ、 ＊タラスパ ＊竹輪キュウリ ＊もずくとカニカマのお酢の物

＊鶏皮ぎょうざ
業務スーパーの鶏皮ぎょうざです　(n*´ω`*n)
鶏ミンチや野菜の餡を鶏皮で包んで、揚げます
パリっと揚下て…(^_-)-☆ ＊スルメイカゲソ、ブロッコリー、卵のバター醤油炒め ＊ミニトマトとキィウイのサラダ
キィウイが甘くて美味しかったです ＊絹厚揚げと粗びきミンチのたいたん
先日の残り物　　(/ω＼) ＊糖しぼり大根 この日、愚息までが体調不良で…
冷食や残り物ばかりの晩ご飯になりました　m(__)m

梅雨に入って体調管理が難しくて…
皆様もお気をつけてくださいね

＊帆立のバター醤油焼き
北海道産帆立
冷凍だけど、とても美味しかったです　(^_-)-☆
帆立って、いいお出汁を出しますよね ＊剣先イカのお造り
ちょっと物足りないかなと思って
小川の粒雲丹を
味に変化が出て美味しいです ＊牛蒡の天ぷら
冷食ですが、シャキっと揚がって美味しいです
おつまみの感覚かな？ ＊子持ちめかぶ ランチが海鮮丼だったというのに…
夜もまたまたお造り！
まぁ、お昼は紋甲イカで夜は剣先…(#^^#)
違うからいいかぁ～

でもどんだけ好きやねん！(^_-)-☆

＊海鮮丼
体調不良から回復してきたので
もう生ものを食べてもいいかなと思って、待ちに待った海鮮丼を
やっぱり大好きやわ
食欲が出て、美味しくいただきました　(^_-)-☆ ハマチ、びんちょう鮪？、紋甲イカ
スーパーのお造り盛り合わせ1パックで
ネタたっぷり！

1か月前より100円高くなってた！
何でも値上がり…実感しました　(´；ω；`)ｳｯ… 👆
2025/5/8　Thu.の海鮮丼
ちょうど1か月前ですね
ハリイカ、ハマチ、と多分、びんちょう鮪　黒鮪（本鮪）のはずがない

この1か月間、何回、海鮮丼をつくったことか！
どんだけ好きやねん　(n*´ω`*n)

＊豚冷しゃぶ
豚ロースで
入梅したこの日、冷しゃぶに
ノンオイルの紫蘇ドレッシングか胡麻だれで ＊絹厚揚げと粗びき豚ミンチのたいたん
作りすぎた！ ＊ミニトマトのお浸し ＊小松菜とシメジのたいたん 梅雨に入ったので
これからはキッチンでなるべく火を使わなくてすむものにしたいです

四国地方、梅雨入りしたそうです
天気予報を見たら、今週はずっと傘マーク！
頑張ってぬいた庭の雑草、まだ半ばだけど
また負けそう！

しばらく鬱陶しいシーズンになります

＊鰆の味噌漬け
今ですよね　(^_-)-☆
ちょっと漬かりが浅かったです
あと1日、置いておいたらよかったかな？ ＊蓮根のはさみ揚げ
冷食です
蓮根のみじん切りと ＊冷奴
花かつおと土生姜、お醤油で
これからの季節にピッタリ、登場が多くなりそうです　(/ω＼) 私は柚子いり金山寺味噌で
甘みもあって美味しいです　(^_-)-☆ ＊もずく酢 ＊奈良漬け

＊鶏胸肉の梅紫蘇揚げ
冷食です　(*>_ ＊長芋とろとろ鉄板焼き ＊もずく酢とミニトマト ＊ほうれん草の胡麻昆布和え 今週、体がだるくて、、、
手抜き週間になりそうです

PCデスクに向うのが面倒で　(/ω＼)
スマホからの投稿で、なんか変になって・・・m(__)m

＊豚🐖ロースの生姜焼き
豚バラのほうが柔らかくて食べやすいけど、
ロースもアッサリして美味しいです ＊生ボイルベビー帆立
柚子味噌で ＊ポテトサラダ
にぬき、コーン、枝豆
マカロニも入れて、とウルトラの希望が！
人参も入れるべきだったわ ＊スナップエンドウのお浸し ＊べったら漬 やっとテーブルクロスを変えました
ちょうど衣替えの季節だし、、、

Ｍy sister-in-law in Fukuoka が
おくってくれました

「今春日公園は　未央柳がきれいです」 梅雨入りの前、あちこちで咲きはじまりましたね
蒸し暑い今日、元気がでました

ありがと！

＊鉄板焼き
今回は野菜が少なかった　(/ω＼)
グリーンアスパラ、さぬきのめざめじゃないのに高かった！
3本で298円！ 牛肉、オリーブ牛じゃなくて…
やっぱり硬かった…
私はもっとサシが入ったのが好き！
部位を間違ったわ　(´；ω；`)ｳｯ… ＊大根サラダ
火照太貝柱ほぐし缶で マヨネーズかポン酢醤油で　(^_-)-☆ ＊こもちめかぶ ＊真鯛の南蛮漬け
前夜の残り

＊真鯛の南蛮漬け
お茄子、スナップエンドウと
緑が…お酢につかると色が…(´；ω；`)ｳｯ…

お鯛さん、とても美味しかったです　(^_-)-☆ ＊豚ロース肉の野菜炒め
八宝菜風の味付けで
白菜、ブロッコリー、ウズラの卵
ミニトマトを飾りに　(^_-)-☆ ＊竹輪キュウリ
わたしは柚子金山寺味噌で ＊長芋とめかぶのトロトロ和え

＊「さしみ定食」
「今日のランチ」が「さしみ定食」だというから入ったんだけど イマイチ！
こん刺し　2枚、色の悪い鰹　2切れ
薄い真鯛　1切れ、薄いサーモン　1切れ

安いから仕方がないけど…
あんまりやわ
こん刺しや玉ねぎなんかのあしらいなんかいらないから、
せめて2切れずつにしてほしい
ペラペラの薄いのじゃなくて… ＊お肉のたいたん
コレは美味しかったです
ちょっと甘口だけど…

「お味噌汁におネギはいれないでね」といったんだけど
ここまでは気が付かなかったみたいで…(´；ω；`)ｳｯ… ＊お味噌汁 公共施設の中にあるので、安いです
何度か行ってて、いつもは美味しくてお得で
シェフもスタッフも感じがいいし…
今回はイマイチでした
安いから文句は言えないけど…

お使いとランチがてら出かけると
「ショウブまつり」ののぼりが出てて
寄ってみました まだちょっと早かったです
黄色が一番多く咲いていて…(^_-)-☆ 来週末あたりが綺麗かな？
菖蒲だから紫系統が多いのがいいかな？ 亀鶴公園
6/1，6/8が「ショウブまつり」だそうです
色とりどりの花菖蒲が咲いてるといいですね　(^_-)-☆

＊鱧の天ぷら
走りの鱧です
地の物が出ていました
まだちょっと小さいかな？
でも美味しかったです

鱧は大阪では「祇園さん」「天神さん」のころが一番美味しいですね
名残の鱧の松茸の土瓶蒸しに入ってるのも美味しい！
これから鱧が楽しめます　(^_-)-☆ ＊こいものたいたん ＊モズク酢 ＊ほうれん草と釜揚げちりめんの和え物 ＊べったら漬け