志度御膳－2015/10/2 Fri.
10月
3日
志度御膳 1450円クラブコンペS&L杯のランチです。
1450円と高めですが、ゴルフ場にしてはこんなもんでしょう。
お造り、天ぷら、鰆の味噌漬け、炊き合わせ…。
志度御膳 1450円クラブコンペS&L杯のランチです。
1450円と高めですが、ゴルフ場にしてはこんなもんでしょう。
お造り、天ぷら、鰆の味噌漬け、炊き合わせ…。
秋刀魚の混ぜご飯－2015/10/1 Thu.
10月
3日
＊秋刀魚の混ぜご飯＊鱧の付け焼き
＊鶏皮酢
＊お茄子の焼き浸し
＊粕汁（前夜の残り）
TVでは温かいご飯に、タレに漬け込んだ生秋刀魚を入れて混ぜるんだけど、
どうも温かいご飯に生のお魚を混ぜ込むのは…
作ってすぐに食べるのならいいけど。
翌日にも残るだろうから…
そこで上に乗せました。('◇')ゞ
生臭くなく、とても美味しかったです。
鱧、もう終わりですね。
粕汁－2015/9/30 Wed.
10月
1日
＊粕汁（鰤アラ、小芋、牛蒡、お蒟蒻、大根、厚揚げ）＊大葉入りロールチキンカツ
＊たらもサラダ（辛子明太子、パセリ）
＊かまあげしらすときゅうり
でも涼しくて美味しい粕汁でした。
久しぶりにチキンカツ。
火の通りが心配だったけど、観音開きにして中に大葉を。
綺麗に揚がりました。(*^^)v
秋刀魚の土生姜・梅干し煮、焦がした！(-_-;) -2015/9/29 Tue.
10月
1日
＊スルメいかのお造り＊秋刀魚の土生姜・梅干し煮
＊じゃがいもとベーコン、ピーマンのシャキシャキ炒め
＊鯵のきずしのお酢の物
なんか焦げた臭いがしてきたなと思ったら…
タイマー、スタートしてなかった！
慌てて止めて除圧！
少し焦げました。(-_-;)
骨まで軟らかくて美味しかったけど、ちょっと焦げ臭いところもあって・・・＜m(__)m＞
鯵のきずしは9/25のお造りのときの。
1尾は塩してきずしに。
しっかりしまっていて美味しかったです。
かに玉－2015/9/28 Mon.
9月
30日
＊かに玉＊焼きうどん
＊小芋さんのたいたんと椎茸の甘辛煮
＊トマトときゅうり
そうなれば「整理の日」です。('◇')ゞ
かに缶と卵があったので「かに玉」に挑戦！
味はよかったけど…あのふわふわ感はでなくて…('◇')ゞ
難しいですね。
1玉あったおうどんで焼きうどん。
前夜の小芋さんのたいたんや…(^_-)-☆
お月見の小芋さんで－2015/9/27 Sun.
9月
29日
＊塩紅鮭カマ、アラ＊牛肉蓮根糸蒟蒻キンピラ（前夜の残り）の卵まき
＊十五夜の小芋さんのたいたん
＊鶏手羽もとのグリル照り焼き（前夜の残り）
＊イカとセロリのゴマ酢和え
「食事が出るかもしれないから、軽くていいわ」というので、
早々にお下げした「小芋さんのたいたん」などで簡単な食事になりました。('◇')ゞ
カロリー過多？－2015/9/25 Fri.
9月
27日
＊鯵のお造り＊鯵の骨せんべい
＊チーズ焼き（ベーコン、じゃがいも、玉ねぎ、パセリ）
＊ナンキンのたいたん(前夜の残り）のコロッケ
＊お酢の物（ワカメ、卵、カニカマ）
ハマチの塩焼き－2015/9/24 Thu.
9月
27日
＊ハマチの塩焼き＊南京のたいたん
＊豆苗とベーコン、卵の炒め物
＊たこときゅうりのお酢の物
＊秋田のいぶりがっこ
塩焼きは珍しいんですが…('◇')ゞ
今シーズン初のお鍋は「カレー鍋」－2015/9/23 Thu.
9月
26日
＊カレー鍋〆はラーメン！(^_-)-☆
＊スジカツオと卵のマリネサラダ
（スジカツオのタタキ、卵、レタス、玉ねぎ、人参、きゅうり）
涼しかったので初お鍋です。
超カンタン！(*^^)v
セルフうどん ぼっこや U34/2015
9月
26日
かけ小2、天ぷら3、お揚げさん2人で700円のランチ！(*^^)v
初めてのお店が続きました。
いつも通るたびにPが満車で、いつか行ってみたいと思ってました。
納得！
安い！
かけ小が160円というのは、セルフ店で一番安いのではないかな？
麺もしっかりしていて美味しかったです。(^_-)-☆
わたしはお揚げさんを乗せてみました。
甘辛く炊いたお揚げさんのおつゆも染み出て、いい塩梅のお汁になりました。
「初めてのお店は『かけ』にして、比較すること！」と言う以前の反省を忘れてしまってた！
＜m(__)m＞
サイドディッシュの「ハム卵天」はnot favorite！
卵が全熟だった！半熟と思ってたからガッカリでした。
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