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島根産天然はまち

11/17　Tue.に1尾買って、片身をmy -daughter -in-lawにあげて、

残りの片身を完食しました。(*^^)v

＊島根産天然はまちの照り焼きと塩焼き

照り焼きは、片栗粉を付けて鍋照りです。

しっとり焼けて味がよく絡んで美味しいです。(^_-)-☆

ウルトラには塩焼きに。
＊ジャガイモと豚肉、ピーマンのシャキシャキ炒め

出来上がってすぐにお皿に取り出さず、フライパンに入れたままにしてたら、

余熱でシャキシャキ感がなくなった！大失敗！(~_~メ)

＊カブラの葉っぱとおジャコのキンピラ風

＊紅白なます

金時人参が出始めました。美味しいですよね。

久しぶりに大きな天然はまちでした。

3枚におろしてもらって、片身はmy daughter-in-lawにおすそ分け。

お造り、照り焼き、漬け、カマ塩焼き…4種味わえます。

大きいだけあって、しっかり脂ののった美味しいハマチでした。(^_-)-☆


＊お造り:先ず、一日目はお造りに。

＊茶碗蒸し：むき海老、鰆、椎茸甘辛煮、ギンナンたっぷり。(*^^)v

＊イカとシメジ、ピーマン、人参のバターソテー

＊ほうれん草

＊カブラのスダチ酢即席漬け

＊ナンキンサラダ
＊鶏手羽元の照り焼き

＊菊菜の胡麻和え

＊おジャコと海藻サラダのお酢の物

揚げなすとほうれん草のミートソースのランチセット

サラダ、フカッチャ、ドリンク付き900円
「黒胡椒を効かせたアサリのスープスパゲティー」

「蒸し鶏のペペロンチーノ」

＊鶏のたたき　コレ、お薦め！(*^^)v

＊酢牡蠣

＊赤貝　ちょっと柔らかかったわ。(-_-;)

＊ふぐポン酢

＊串揚げ（おもち、蓮根、牛ロース、チーズ、アスパラ×2）

＊にぎり（イカ、かんぱち、煮穴子×2）

＊ブリの照り焼き

＊おでん風煮物（鶏もも肉、お大根、お蒟蒻、絹厚揚げ、竹輪）

＊海藻サラダ（きゅうり、わかめ、糸寒天、茎わかめ、赤つのまた、白すぎのり）のお酢の物

＊白和え（ほうれん草、干しエビ、シメジ、甘辛くたいた椎茸）

＊豚肉のしょうが焼き

＊リンゴのコールスローサラダ（キャベツ、リンゴ、きゅうり、人参、卵）

＊お茄子とお揚げさんのたいたん

＊ロール白菜

＊スダチ酢のマリネサラダ（レタス、きゅうり、たまご、ミニトマト）

＊瀬戸内の小海老のかき揚げ（小海老、玉ねぎ、さつま芋、インゲン）

＊ほうれん草の胡麻和え