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今回は流れてこなかったんですね。（笑）
脂の乗った養殖物とは随分と味わいが違うと思いますが、あっさり味でいいと思うのですがねぇ・・・。（苦笑）

いつものお魚屋さんで買いました。
日本海の天然物です。
ずいぶん大きくなってきました。

結婚した時は、養殖物を初めて食べたので無理でした。
でも郷に入ればナントヤラで...慣れたんですが、天然物のあっさりしたのは美味しいですね。

塩焼きにすると物足りないけど。

私も先週釣り上げたものを食べました
プリプリで美味しかったです

釣りたてでいいですよね。
天然は身がプリンプリンですね。
養殖物と違って、身が締まってます。
あっさりしていて美味しいですね。

天然なんてまず食べられないので、
味わいの実感がないです…。
釣りたてを食べてみたいです…( ^ω^ )

香川はハマチの養殖が有名なんですが、
日本海の天然物が多く入ってきます。
やっと大きなサイズになりました、(*^^)v

香川県は「オリーブハマチ」というブランドハマチを売り出しています。
これは適度な脂で美味しいです。

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