神戸：ファルコンの散歩メモ

【きゅうちゃん】、いつもは午後２時から午後５時迄の時間帯は、買出しもあるのでしょう、休憩時間を取られています。
週末の土・日曜日だけは、通しの営業をされていますので、目的の居酒屋が開店するまで、「黒ビール」には「黒胡椒」でしょうと、語呂合わせに浸りながら一杯呑んでおりました。

ママさんとは行きつけの居酒屋さんで一緒になることが多く、ざっくばらんな人柄なので、気を使うこともなく無駄話で時間がつぶせます。

何を話したということもなく、黒ビールからキープしているウイスキーに切り替え、もう一杯「ロック」を呑むとボトルが空くだろうというところでお勘定です。
次回顔出しには、ボトル代が必要なことを忘れないようにしなければいけません。

洋菓子メーカーの「モロゾフ」さん、１９３１（昭和６）年８月８日に「神戸モロゾフ製菓株式会社」として創立され、今年で８０周年を迎えます。
これを記念して、マスコットキャラクター【プリンちゃん】の発表がありました。

同社で人気のカスタードプリンをモチーフに【プリンちゃん（本名＝プリーナ）】、友達の「シマリスちゃん」「カモメちゃん」が並んでいます。
６月１２日（日）までは、＜カフェセット＞やキャラクター入りの＜プリンキャップ＞＜ポストカード＞などが抽選で当たるようです。

また期間中は、１９６２（昭和３７）年にモロゾフ喫茶店のオリジナルとして出されていたカスタードプリンも、当時の味を復元して販売されるとか。

スイーツ派ではなく左党ですので、プリンに興味は向きませんが、神戸の老舗店舗として頑張っていただきたいと思います。

ダイエー湊川店の南側、湊川センタービルの１階に、先月【富徳園（ふくとくえん）】さんが開店しています。
お店の壁には、沢山の祝儀袋が貼られていて、新しいお店の雰囲気を感じます。

お昼の定食、「えびチリ」「八宝菜」「マーボ茄子」等６種類があり、すべて（７００円）です。
「サービス定食（しょうゆ鶏・水ぎょうざ・春巻き）」も（７００円）であるのですが、みなさんなぜか一品定食の注文ばかりでした。

選んだのは「スブタ定食」です。スブタは大好きな料理で味にうるさいですが、とてもいい「アン」のスブタでした。揚げたての熱々の豚肉で、猫舌の私にはつらいものがありましたが、「カラシ」を付け、おいしくいただきました。この「アン」だけで、ご飯がいただける感じです。

周りの皆さんが食べられている「八宝菜」「マーボ茄子」も、量が多いのが確認できましたので、次回以降の楽しみができました。

アルコール類は置いていない【まるさ】さんですので、ラガーのロング缶を買い込み、お昼ご飯です。
季節の変わり目とか、暖かくなってきますと、新しいメニューが楽しみなのですが、今回「和風豚ステーキ丼」（６００円）が出ていました。

缶ビールを呑み、女将さんや先客の方たちと世間話しをしながら、出来上がりを待っていました。

「お待たせファルコンさん」と、厨房から女将さんが両手で抱えて席まで運んでくれるのですが、なにやら大きな器です。
テーブルに置かれたときに驚きました。
甘辛く味付けされた玉ねぎの上に、なんと「豚ステーキ」がデンと２枚ものっかっています。
「ピーマンのミンチ肉炒め」の小鉢も付いての（６００円）、お店の利益が出ているのかも心配ですが、食べ切れるのかも心配でした。

昨年１１月に閉店した讃岐うどん店の跡地に、３月８日、新しく中華料理店【萬家園】さんが開店しています。
店の前を何度か通りましたが、いかにも中華料理店という赤色主体の外観がハデすぎて、今まで敬遠しておりました。
午前１１時開店という早めの営業時間が、昼からの仕事の兼ね合いもよく、初入店です。
カウンター席もあるのですが、４人席に案内してもらい、ゆったりと食事ができました。

初めてのお店ですので、まずは基本的な「ラーメンセット」（６８０円）で味の様子見です。
残念ながら、ラーメンが先に出てきましたので、焼飯と一緒の撮影はできませんでした。

ラーメン、味噌スープ系の味で、あっさりとしています。八角味の効いた焼豚が６枚ほど入っているのは良心的で、何より麺の量が普通の１．５倍はあるのには驚きました。
注文時に、お兄さんが「大盛りもできますよ」と言われましたが、これが（並）なら、（大盛り）はいかほどのものかと想像がつきません。
多くのお店は、セットの焼飯は＜半ちゃん＞で、量が少ないものですが、普通に１人前はあります。

単品の「ラーメン」は（５００円）、「焼飯」も（５００円）ですので、セット価格の（６８０円）はお得感いっぱいでありがたいのですが、これは若者向きの量ですね。
さすがに満腹で、ラーメンスープの完飲はできませんでした。

３月１１日に「突き出しで一杯（２）」をアップしてから、昨日までに【仙草】さんの食事を、５回アップしています。
合わせて「突き出し」の写真もたまりました。

　　　＊　　タコとワケギの和え物
　　　＊　　シジミと菜の花の和え物
　　　＊　　（漬物）・・・番外
　　　＊　　鶏肉と根菜の甘煮
　　　＊　　タケノコとワカメのピリカラ煮
　　　＊　　マカロニサラダ

今回も、同じ突き出しが重なることなくいただけました。
これから暑くなると、最初に「枝豆」の出てくる回数が多くなると思います。
裏メニューの２鉢目を狙って、ママさんに無理を言うのが、今から楽しみにしています。

ふと気がつくと、今日は今年１回しかない１３日の金曜日です。
別に個人的には意味のない日なのですが、魔除けとしてニンニクパワーを授かりに、【仙草】さんに出向きました。

久しぶりの「餃子」（３５０円）での一杯です。
【仙草】さんの「餃子」、一般のお店の倍はある大きさで、食べ応えがあり、一口では無理です。

お客さんも途切れたようで、ママサさんが目の前で「餃子」を作り始めました。隠し味のエビのことや具材でおしゃべりが楽しめました。
日本に来て３０年経つママさんですが、すっかり日本の調味料に馴染んでしまい、「台湾では調味料の味が違うので料理はできない」と自嘲気味に言われておりました。

醤油一つにしても微妙に味が違うでしょうから、「なるほどなぁ」と思いながら、プロとしての裏話を聞いていた今宵です。

台風の影響で三日間降り続いた雨も止み、神戸は朝からいい天気です。
本日は「一級建築士」の受験申し込みの最終日に当たります。
受付時間として朝の１０時から夕方の４時まで、審査会場に詰めていますので、お昼御飯はお弁当のお世話になります。

受験者数の多い時代には、顔を上げる暇もないほど書類審査に追われ、お弁当もあわただしく５分ほどで済ませ、すぐ審査業務に戻っておりました。
最近は、受験資格の変更等の影響もあり、一時に比べると行列もなく、のんびりとした雰囲気で審査が進んでいます。

それでも立場上、お昼御飯の休憩時間は１０分ほどしか取りません。
【魚菜おかずいろいろ】さんの気遣いか、いつもと違い乳酸飲料が付いていました。
久しぶりに甘い飲み物、味わいました。

業界の委員会が終了後、打ち上げとして若いメンバー達と【元町エビス本店】に寄りました。
幹事役のメンバーが若いので、オジサンには厳しい肴が並んでいます。

　＊串カツの盛り合わせ　＊ハムカツ　＊鶏のから揚げ　＊ミックスピザ　＊フライドポテト

廉価で量がありますが、オジサン的には油モノばかりで「んん～」というメニューです。
＜おすすめメニュー＞には、「子持ちシシャモ」「新玉ねぎの丸ごと肉味噌あんかけ」「鯛の南蛮漬け」等があるのですが、若い人たちは興味がない肴のようで、ただただ「黒ビール」を味わっておりました。

４月２９日（金）に、阪神西宮駅南口に【えびす大黒】が２店舗同時に開店しています。
そういえば、少しばかり足が遠のいておりましたので、久しぶりに元町店に出向きました。
ＪＲ兵庫駅の本店が２００９年１月、元町店が２００９年１１月の開店でしたので、順調なペースでの展開ではないでしょうか。

それもそのはず、「海鮮丼」や「うなぎ丼」「特大ネギ穴子丼」のランチが、味噌汁・小鉢が付いてワンコインですから、人気が出て当然だと思います。ランチタイムが午後３時までというのも、便利でありがたいです。
また丼に乗せられた具の量が並みではないので、気合いして出向かないと食べきれません。

写真の「大黒海鮮漬丼」（５００円）、マグロを中心にタコ、サーモン、ヒラメ、ハマチ等がこれでもかと入れ乱れ、頂上にはイクラが鎮座しています。
食べても食べても、なかなか下のご飯にたどりつけず、食べるのに苦労する丼です。