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神戸:ファルコンの散歩メモ

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<パン>(815)メロンパン@【コモ】

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<パン>(815)メロンパン@...
朝食としていただいたのは、【コモ】(愛知県小牧市大字村中字下之坪505番地の1)の7種類目となる「メロンパン」です。

【コモ】のパッケージには、イタリア北部のコモ湖周辺だけに生息する酵母と乳酸菌の複合体「パネトーネ種」を使用しているために、水分活性が低いため微生物が発生しにくく、保存料無添加でも長期間にわたり、おいしさが長持ちするとのことです。

これまでにも、(814)「クリームパン」、(754)「スイートポテト」、(700)「デニッシュチョコ」、(699)「カレーパン」、(685)「いちご」、(678)「おぐら」と食べてきていますが、どの種類も押しつぶした感じの平べったい厚さ2センチほどの円形で、圧縮した感じですが柔らかさのある食感で、おいしくいただいてきました。

この「メロンパン」も神戸ご当地の「メロンパン」の形ではなく、神戸では「サンライズ」と呼んでいる形状を、やはり押しつぶしたような表面の形状でした。上品な甘さの<メロンクリーム>の味が楽しめ、(408キロカロリー)おいしくいただきました。
#グルメ #パン #ブログ

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