神戸：ファルコンの散歩メモ

デイケアでお茶菓子としていただきました、「ブラウニー」です。

「チョコレーヨケーキ」として、「ブラウニー」か「ガトーショコラ」かの区別は難しいのですが、「ブラウニー」は、チョコレートの濃厚さによってファッジ（やわらかいキャンディ）状であったりクッキーに近いケーキ状であったり、また、ナッツ・クリームチーズ・チョコチップなどを混ぜたり、砂糖がけをするなど様々な形態があるようですが、今回は、＜ナッツ＞が練りこまれて焼かれていますので「ブラウニー」と判断しました。

しっかりと焼かれた濃厚なチョコレート味で、＜ナッツ＞のアクセントもよく。おいしくいただきました。