神戸：ファルコンの散歩メモ

カレーの本場インドの首都ニューデリー郊外のグルガオンの企業事務所や商業施設が集まる地区に３日、「カレーハウスＣｏＣｏ壱番屋」（本社：愛知県一宮市）のインド１号店が開店しています。

新型コロナウイルスの感染拡大に伴い、今春予定の開店がずれ込んだものの、ＣｏＣｏ壱番屋は独自のカレーソースが「受け入れてもらえるはずだ」と、世界２位の人口１３億人の巨大市場への挑戦に期待を寄せています。

インドにはベジタリアン（菜食主義者）も多いことから、これまでも海外で提供してきた肉や魚介類を含まないソースを使用しています。トッピングとして、鶏肉やヤギ肉のほか、ベジタリアン向けに肉を使わないカツ、ギョーザのようなヒマラヤ料理「モモ」などが揃えられています。

価格は税抜き３４０ルピー（約４８０円）～４９５ルピー（約７００円）。本場のカレーに比べて高めの値段に設定され低るようです。