お茶菓子（３１８）フィナンシェ＠シンケールス
3月
9日
「シンケールス」は、神戸市中央区小野柄通に本社を置く洋菓子・焼菓子メーカーで、一般には店舗名の「ファクトリーシン」の名で知られています。
「フィナンシェ」は、「マドレーヌ」 共々、焼菓子の定番商品で、 「アンリ・シャルパンティエ」 ・ 「モロゾフ』、などがありましたが、「フィナンシエ」とはフランス語で「金融家」・「金持ち」等の意味があり、「フィナンシエ型」と呼ばれる小さな台形の金型で作られた菓子の形が、色・形において金塊に似ているということで、どちらも長方形の形でしたが、本製品は６センチ角の正方形をしておりました。
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