神戸：ファルコンの散歩メモ

カッパ・クリエイト（横浜市）が展開する回転寿司チェーンかっぱ寿司は、しょうゆで食べる濃厚キャラメルアイス 「醤油キャラメルアイス」（２００円・税別を、２０１９年１０月１日にかっぱ寿司全店で発売します。

寿司屋には欠かせない「しょうゆ」を使用した和スイーツ。北海道産バターを使ったコク豊かでほろ苦いキャラメルアイスに、濃口しょうゆをプラスしています。頬張った瞬間にキャラメルの味わいが広がり、しょうゆの余韻がほのかに感じられるといいます。

さらに、舌触りが楽しいカリッとした食感のキャラメルキャンディチップと、とろっとした濃厚な味わいのキャラメルソースの２種をトッピング。キャラメルづくしに仕上げられています。