神戸：ファルコンの散歩メモ

ローソンは、１杯（５００円・税込）の希少コーヒー「ティピカ　スペシャルリザーブ　パナマ・ベルリナ農園」を１１日からローソンマチカフェ展開店舗（全国約１万２５００店）で販売開始すると発表しています。

ローソンは高付加価値コーヒーの投入で差別化を図るとともに、単価アップにより収益確保にもつなげる狙いです。

樹齢１００年以上のティピカ種と呼ばれる希少な木から収穫した豆を使用し、年間生産量約２．７トンのうち約１トンをローソンが確保した。芳醇（ほうじゅん）なコクとフローラルな香りを特徴とする。高品質で珍しいことから、Ｓサイズの通常コーヒーが１杯１００円のところを５倍に相当する価格で提供します。

ローソンマチカフェは店員がカウンター越しにコーヒーを手渡しで提供するカフェのような接客を特長としており、高価格帯のコーヒーの提供にもマッチすると判断したようです。