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神戸:ファルコンの散歩メモ

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お茶菓子(136)いちごケーキ(2)

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お茶菓子(136)いちごケーキ...
本日お茶菓子としていただいたのは「いちごケーキ」です。以前いただいた 「いちごケーキ」 はイチゴムースが挟まれていて、苺味満点でした。

今回のケーキは本物の<苺>は使われておらず、スポンジケーキの間に<生クリーム>と<いちごジャム>がはさまれ、上品な味わいでした。

何よりもケーキ上部に配置された<生クリーム>が、段々状に細工されているのが、印象的な造形でした。
#ブログ #グルメ #洋菓子

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