神戸：ファルコンの散歩メモ

モスバーガー各店で、「とびきりハンバーグサンド＜きのこ＆チーズ＞」と「とびきりハンバーグサンド＜きのこ＞」が１１月２１日（水）から期間限定で販売されます（一部の店舗をのぞく）。

「とびきりハンバーグサンド」シリーズは、２００８年の発売以来、累計約１億５，５００万食（２０１８年９月末時点）を販売している人気シリーズです。販売１０周年を記念して、国産肉（牛・豚合挽き肉）を１００％使用したハンバーグをリニューアル。現行のハンバーグ重量（焼成前）より２０％増量し、重量は通常パティの約１．８倍だとか。

「とびきりハンバーグサンド＜きのこ＆チーズ＞」は、ハンバーグに国産のオリジナルチーズ、きのことごぼうのソテー、水菜を合わせたバーガー。きのことごぼうのソテーは、３種の国産きのこ（ぶなしめじ、エリンギ、ひらたけ）とごぼう、玉ねぎを、一味唐辛子や黒コショウを合わせた醤油のソースでソテー。熟成玄米黒酢もブレンドされており、ほどよい酸味にチーズのコクと肉の旨みが絡まるそう。価格は（５２０円・税込）。

「とびきりハンバーグサンド＜きのこ＞」は、ジューシーなハンバーグに、きのことごぼうのソテーと水菜を合わせたバーガー。ソースのさっぱりとした味わいやきのこの風味、水菜のシャキシャキした食感をより楽しめるとのこと。価格は（４９０円・税込）。