神戸：ファルコンの散歩メモ

東洋水産から、本製品「醤油とんこつ」が発売されたのは２０１３年８月１９日ですがｍ今年の８月２７日にリニューアルされています。

小麦粉に北海道小麦を１００％使用した極太麺に自家製のだしと香味油を使用した濃厚豚骨スープを合わせました、とのことです。

偽材の＜焼き豚・茹で卵・ネギ＞はこちらで下準備しています。

麺は「生中華めん」ということで、おいしくいただけました。スープは「こいくち・たまり」の２種類の醤油を使用とのことで、コクがある味わいでしたが、＜黒豚エキス＞使用という「とんこつ感」があまり感じられませんでしたが、コクがあるのがその働きでしょうか。