神戸：ファルコンの散歩メモ

羽田空港の国際線旅客ターミナルにある「吉野家」では、店舗限定のレアメニュー「牛重」が、お新香とみそ汁付きで価格は（１，５００円・税込）で食べられます。

お店があるのは一般エリアの４階、大きなはねだ日本橋のすぐそば。店構えは街中にある吉野家と特に変わりませんが、ショーケースには「牛重」の見本が飾られています。

お重のふたを開けると一面肉があり、そしてねぎ。下には白米が敷き詰められています。
ひとつひとつ大きな牛肉は歯でスッと切れる柔らかさ。しっとりしており、噛むと旨みがぶわっと広がります。牛特有のコクがありながらも脂っぽさは感じさせない、絶妙な仕上がりだとか。

甘辛い味付けはふっくら炊かれた白米ともマッチ。タレを吸った米のおいしさは言わずもがな味だとおもいます。

紅ショウガをたっぷり盛り付けて食べる「牛丼」（３８０円）も好きですが、ひと口ひと口しっかり噛みしめたくなる「牛重」はワンランク上のおいしさだとか。羽田空港の国際線に行ったらぜひ食べてみたい一品です。