神戸：ファルコンの散歩メモ

外食産業を展開するフークル（東京都港区）は、台湾伝統スイーツ「豆花（トウファ）」の専門店「騒豆花（サオドウファ）」の日本１号店を、２０１８年７月１３日（金）に新宿ミロード（東京都新宿区）に開店させます。

台湾で連日行列ができる老舗店が日本に初上陸になります。本場の味を提供するため、食材や機材を台湾より直輸入し、本店直伝の製法で伝統の味を再現するとか。

こだわりの豆花を、フレッシュな旬の果物と一緒に楽しめる。「食べる人の心に"花"を咲かせ、心も体も元気にしたい」という想いが込められているといいます。

マンゴースイカ豆花１３８０円、イチゴ豆花１３４０円、ピーナッツ豆花（温・冷）５８０円などのほか、麺類やご飯もの、屋台料理、ドリンクも販売されます。（価格はいずれも税抜です）