神戸：ファルコンの散歩メモ

１９８６年発売以来ロングセラークッキーとして人気のある「ファヤージュ」を、お茶菓子としていただきました。

「ファヤージュ」はフランス語で「木の葉」を意味しているようで、クッキーの形が「木の葉」そのものです。

表面には「ヘーゼルナッツ」・「アーモンド」のスライスが散りばめられ、「ヘーゼルナッツ」の薄い生地の間にはスイートチョコレート」・「ミルクチョコレート」、「アーモンド」には「ミルクチョコレート」・「ホワイトチョコレート」がはさまれていて、計４種類がありました。

パリッとした生地と薄くスライスされたナッツとチョコレートの味わいが食感とともに楽しめる一品でした。