神戸：ファルコンの散歩メモ

マクドナルド各店で、「カケテミーヨ チーズボロネーゼ」が２月２８日（水）から期間限定で販売されます（一部の店舗をのぞく）。単品価格は（３９０円・税込）です。

これは、“外はカリッと中はホクホク”のマックフライポテトに、あたたかいチーズボロネーゼソースをかけて味わう一品。ひき肉のごろごろした食感やとろけるチーズが特徴のチーズボロネーゼソースと、塩味のマックフライポテトがお互いを引きたてあうそうです。

チーズボロネーゼソースは、ホワイトチェダーチーズのコクや牛肉と豚肉の旨み、炒めた玉ねぎの甘さ、トマトのマイルドな酸味を絶妙なバランスで仕上げてあるとか。隠し味に黒こしょうやガーリックを加えることで、最後まで飽きのこないソースになっているとか。