チーズタッカルビ＠【松屋】
1月
28日
「タッカルビ」の「タッ」（닭）は鶏を、「カルビ」（갈비）は「あばら骨」をあらわし、「骨のまわりの肉を食べる鶏料理」という意味合いの韓国料理です。
ぶつ切りにした鶏のもも肉とニンジン・タマネギなどの野菜を、甘辛いコチュジャンをベースにしたタレをかけて鉄板の上で炒めて食べる。食べ方はさまざまで、麺を入れたり、飯を入れてチャーハンのようにして食べたりします。
神戸ハーバーランドのモザイクの飲食街に韓国料理店「春川ダッカルビ」がありましたが、閉店して今はなく、久しぶりに味わいました。
大きな鶏肉がゴロゴロと、＜玉ねぎ・人参・キャベツ＞といった野菜もたっぷりで、鶏肉にチーズをからめておいしくいただきました。
シェア
ジャグリングGOTO 
SETSUKO 
自由飲酒党事務局 
中村祐美子 
mokomoko 
神戸のおいさん 
yukio 
birdy 
kiyokawa 
ゆうこ新聞 
井前 晋