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神戸:ファルコンの散歩メモ

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「広島風お好み焼きすた丼」@伝説のすた丼屋&名物すた丼

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「広島風お好み焼きすた丼」@伝...
「伝説のすた丼屋」と「名物すた丼」の店で、『“ご当地”すた丼』シリーズの第4弾「広島風お好み焼きすた丼」が1月11日に発売されます(一部の店舗をのぞく)。
チェーン店のようですが、どちらのお店も神戸(兵庫県)にはありませんが、気になる丼として記録しておきます。

これは、同店が中国地方で唯一出店している「広島県」にクローズアップした新メニュー。広島のご当地グルメ“広島風お好み焼き”をアレンジし、丼の上で再現してあります。

ご飯の上に、もやしと特製ダレを絡めた厚切りの豚バラ肉を盛り合わせ、天かすと青のりをトッピング。本場広島のお好み焼きにならい、具材は混ぜ合わせずに重ねて仕上げられています。ニンニクでパンチをきかせた特製ダレが白米と相性抜群だそう。また、紅しょうがはつけずに別皿でマヨネーズを添えて提供されます。

味噌汁つきで、価格は(並・880円)、(ミニ丼・730円)(いずれも税込)。販売期間は2月28日までの予定です。
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