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神戸:ファルコンの散歩メモ

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調理パン(78-3)エッグクロワッサン@【マックスバリュ】

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調理パン(78-3)エッグクロ...
本場フランスで造られる「クロワッサン」は、バターを使用した「ひし形」のものと、マーガリンを使用した「三日月形」に別れていますが、今回購入してきた「エッグクロワッサン」(105円)は、とても「三日月形」には見えませんでした。

前回購入の 「エッグクロワッサン」 は「三日月形」でしたが、形を変えられたのか、職人さんの手抜きなのかと考え込んでしまいました。

味自体は油脂の甘さを感じるサクサクとした食感に、挟み込まれた茹で玉子とマヨネーズの「玉子サラダ」とがよく合い、おいしくいただきました。
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ターキーさん
ターキーさんさんからコメント
投稿日 2016-01-10 09:53

クロワッサンは大好きです・・・が、必ず手に油が・・・バターのせいですか?

ワオ!と言っているユーザー

ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2016-01-10 10:13

はい、何層にも重ねられた生地は、サクサクとした食感をうみますが、多くのマーガリン(バター)が使われていますので、どうしても手が汚れてしまいますね。

ワオ!と言っているユーザー

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2016-01-10 16:15

形はともかくクロワッサンの生地に茹で玉子にマヨネーズ最高の組み合わせ美味しいでしょうね

ワオ!と言っているユーザー

ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2016-01-10 19:30

はい、やさしい生地に包まれた玉子が口の中に広がる味わいは、とてもおいしかったです。(笑)

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