夏の残り香の「三輪そうめん」、前回は中華風の餡かけ仕立てとして 「五目そうめん」 をおいしくいただきましたが、今回は「味噌ラーメン」仕立てとして、【味噌そうめん】です。
下準備は<豚ばら肉>と<玉ねぎ>にスライスと<青ねぎ>だけです。
味噌(豚)汁を作る要領を基本として<豚ばら肉・玉ねぎ>を煮込み、ラーメン鉢に茹で揚げた「そうめん」を入れ、上から味噌(豚)汁をかけるだけで完成です。
一味を振り掛け、これまたおいしい「そうめん」の変形バージョン版が楽しめました。
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投稿日 2015-11-19 16:13
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2015-11-20 10:09
ワオ!と言っているユーザー