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神戸：ファルコンの散歩メモ

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豚まん＠【５５１蓬莱】（阪急神戸三宮駅）

7月
22日
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豚まん＠【５５１蓬莱】（阪急神...
今朝は、＜吉野屋＞の新しい朝定食として　「鶏そぼろ飯」（２９０円）　を食べていますので、本日のお昼は軽めの【５５１蓬莱】の「豚まん」（１７０円☓２個）です。

【５５１蓬莱】の「豚まん」は、すっかり大阪の顔として定着、ブログル仲間の　＜ｂｉｒｄｙ＞家　の御用達品でもあります。

関西では「肉」といえば＜牛＞のことですので、「肉まん」や「中華まん」と言った名称を使うことはなく、＜牛＞でないことを断るために「豚まん」です。

「蓬莱」は現在３社あり、１９４５（昭和２０）年創立の「蓬莱食堂」を母体として、１９６４（昭和３９）年に「蓬莱（５５１蓬莱）」・「蓬莱本館」・「蓬莱別館」と別れ、「豚まん」を製造販売しているのは「５５１蓬莱」と「蓬莱本館」ですが、一般的には「５５１蓬莱」の製品を指しています。

「豚まん」の底は紙ではなく＜竹の皮＞というのが視覚的にも美味しさが増し、わたし好みの「ウスターソース」に練り辛子を溶き入れて、おいしくいただきました。
#グルメ #バー #レストラン
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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2015-07-22 16:05 
恐縮です。＜m(__)m＞

神戸にも美味しい豚まんがありますね。
私はあまり神戸が詳しくないので、ついつい551です。
大阪戎橋筋のお店の前を通って、学校に通っていたもんだから…
あの匂いが身についています。
ほかほかで美味しいです。

わたしは今はお醤油＋辛子です。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2015-07-23 07:30 
南京町にマスコミで有名な豚まん屋さんがありますが、地元神戸っ子は別になんとも思っていません。（そんなにおいしくないです）
中華料理店が多いので、みなさんそれぞれに好きな豚まんがあるようですね。

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2015-07-23 07:38 
豚まんソースに練り辛子ですか
ちょっと驚きました
我が家は醤油練り辛子です

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2015-07-23 07:40 
アハ、これだけは好みですからねぇ・・・。（笑）

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