神戸：ファルコンの散歩メモ

前回は＜フレッシュベーカリー「神戸屋」＜の　「ハム＆カマンベール」　を食べましたが、今回は【ＰＯＭＰＤＯＵＲ（ポンパドウル）】の（仮称）「カマンベールパン」です。

大好きな「カマンベールチーズ」ですが、アルツハイマー病の原因物質である「アミロイドベータ」の沈着を抑える効果があることが科学的に立証され手います。

日本の認知症患者数は約４６０万人と言われ、６５歳以上の高齢者の約７人に一人の割合亜で、今後団塊の世代が７５歳以上を迎える２０２５年には、約５人に一人の割合になると試算されています。

このパン生地は、インド料理の「ナン」の味わいで、塊の「カマンベールチーズ」がゴロゴロと入り、口の中にクリーミーなチーズの味が広がる一品でした。